五花肉炒什么葱？
五花肉炒洋葱，五花肉70克， 洋葱120克，姜2克食用油3克盐2克 料酒4克生抽4克 花椒粉0.5克，五花肉切片，姜切丝，洋葱切小方块，热锅凉油，下入五花肉煸炒 ，五花肉的边呈金***时，下入姜丝，炒香，烹入料酒和生抽，翻炒，加入洋葱块，继续翻炒，加入花椒粉和盐调味，翻炒均匀即可出锅。
炒猪肉用什么葱？
一般家庭炒猪肉，在山东省用大葱用的多，比如大葱炒猪肉是一道菜，在饭店挺受人们欢迎点的一道菜，在广东饭店快餐店用小葱的多，炖汤煲鸡汤用小葱出锅时点缀一下，增加人的食欲，吃起来饭香的很，也是广东人炒菜煲各种汤品的饮食习惯。
圆葱干豆腐猪肉炒法？
2 胡萝卜切片
3 洋葱切片
4 葱花炝锅，放入猪肉炒到变色
6 加入洋葱
主料：洋葱半个、豆干三块、青椒半个、红椒半个、木耳十几朵、猪肉50克
做法：
步骤2、猪肉切片，洋葱切块，青红椒，豆腐干切片，木耳清水泡发后洗净撕小朵
首先将猪肉用淀粉洗净控干水分切成肉片，干豆腐焯水后切适中的菱形块。圆葱剥去外皮洗净切适中的菱形块。圆葱在切时，可以在刀上沾水，防止辣眼睛，生姜，大蒜切片，喜欢吃辣可以切几片小米辣。将所以食材切好备用
热锅冷油，油温适中时放入姜片，蒜片炒香后放入猪肉片，翻炒断生淋入料酒去腥，加适量生抽，白糖提鲜后加入干豆腐，继续大火翻炒，可以适当加点水，最后加入圆葱，有小米辣的一同放入锅中。翻炒几下出锅装盘。注意，圆葱不要炒的过熟，最好刚刚断生，保持清脆口感
主料：圆葱一个，干豆腐一张，猪肉100克
辅料：油，盐，生抽，花椒面，味精，土豆淀粉，老汤，料酒适量。
把要用的食材准备好，干豆腐切成菱形块，圆葱切成块，猪肉切成片，锅烧热放油，然后把肉放进去煸炒，放花椒面，料酒，生抽煸炒然后放干豆腐煸炒，放入老汤，盖上锅盖炖两分钟，放入圆葱，盐，味精煸炒，最后水淀粉收汤，出锅装盘。
方法/步骤分步
2豆腐洗净，切成长条大小的块状；
3五花肉切成薄片·干椒对半切·香葱枝叶分开切段；
三斤猪肉放多少大葱？
一斤猪肉放一颗大葱就可以。猪肉是汉民在生活中不可缺少的肉类食物，大葱更是厨房里少不了的调料菜品，这日常生活中，人们经常买猪肉，如果买一斤猪肉包饺子，配一颗大葱就够了，如果是炒肉片儿，半颗葱就行了，但是有的人特别喜欢吃葱，做菜时多配些葱也可以。
三斤猪肉要是包饺子放500克大葱就行，包猪肉大葱馅饺子比较鲜溜，好吃，放多了大葱就吃不出猪肉的鲜味了，猪肉选用比较嫩的瘦肉，里脊肉最好，包起饺子嫩嫩的，滑滑的，非常好吃，如果用猪肉炒葱也可以在我们东北叫葱包肉，里脊肉放少许大葱即可。
