豆角拉条子拌面做法？
2. 豆角放入热水中烫一下 八分熟捞出
3. 锅中倒油 油热放入辣椒面 花椒粉（花椒粉一小勺即可 辣椒面根据自个吃辣程度） 搅匀后放入豆角 盐 搅拌 豆角快熟时倒入切好的尖椒和西红柿 撒点鸡精 倒点热水 成汁后即可出锅（因为是拌面 在出锅前放入点水拌面的话不会太干）
4. 锅中倒水 少放点盐 水开后下面 面快熟时放入切好的韭菜 不用煮太久 搅一下就可以捞出
5. 最后 面和菜一伴就可以了
拉条子拌面浇头做法？
1. 拉条子拌面浇头的做法非常简单。
2. 首先，准备好面条和浇头的材料。
面条可以选择自己喜欢的类型，比如拉面、意面等。
浇头可以根据个人口味选择，比如酱牛肉、麻辣烫等。
具体做法是先将面条煮熟，然后将煮熟的面条捞出沥干水分，放入碗中。
接下来，将浇头的材料炒熟或者煮熟，然后将炒熟或煮熟的浇头倒在面条上。
最后，根据个人口味可以加入一些调料，比如酱油、辣椒油等，搅拌均匀即可。
3. 拉条子拌面浇头的做法非常灵活，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
可以尝试不同的面条和浇头搭配，创造出属于自己的独特口味。
辅料：植物油30克、盐10克、香醋3克、香葱5克、粗辣椒粉5克、味精1克、大蒜2瓣
做法：1、把面粉加少许的盐、加水和成光滑的面团，用保鲜袋装好，醒1小时
2、再把醒好的面团再多揉揉，把面团揉的稍***硬，用手搓成长长的圆形的条（无名指差不多粗细），手上沾点植物油，在把长条在手上搓一遍，这样每个长条都沾上植物油，大盘子刷上植物油，把长条都盘在大盘子里，盖上保鲜膜继续醒30分钟以上（至少30分钟）
3、把黄豆芽洗净、小白菜洗净，开水里加植物油、盐焯烫捞起过凉水沥干水分，香葱洗净切末 、大蒜切末
素拉条子拌面配菜怎么炒？
主料：鸡蛋2个、辣椒1个、西红柿2个、新鲜拉条子300克（可以自己做拉条子，也可以买机器拉条子）
辅料：植物油、盐、香葱1根
做法：
1、把西红柿洗净切小块，青辣椒洗净切小块、香葱洗净切末。
2、把锅里加凉水大火烧开，加新鲜拉条子，加一点盐，这样可以更快的煮熟又入味。
3、大火烧开加凉水煮开捞起，千万不可久煮，煮到7成熟即可，捞起来过凉水沥干水分，加少许植物油拌均匀，这样炒的时候不沾锅不沾连在一起。
4、鸡蛋打散搅拌均匀，油烧热，下鸡蛋液，煎到鸡蛋定型成鸡蛋块捞起来。
5、热锅凉油，油烧8成热，下西红柿翻炒出水分，新疆西红柿水分很快会出汤汁，如果是内地西红柿，需要汤汁就可以上下说炒出来汤汁了，最好炒出汤汁出来，这样西红柿味道就彻底出来了，这拉条子就全靠这汤汁了。
6、加盐翻炒均匀以后出香味，这样可以避免鸡蛋咸味重。
7、加辣椒翻翻炒出辣椒味道以后，如果爱吃辣味重的，可以先炒辣椒。
食材
面粉300克，牛肉250克，洋葱1个，西红柿3个，尖椒2个，色拉油适量，食盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，番茄酱适量，水适量
做法步骤：
1，准备一碗水，适当加盐，尝一下水略有咸味即可，不能太咸，盐多了不容易拉开（加盐的目的是为了面吃起来更加筋道），盐水调好后，缓慢加入面粉中
2，一边加水，一边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状
