香脆酱拌面花样做法？
火腿或午餐肉切厚片，再切成方形小块状，火腿或午餐肉都可以直接吃，也可以下锅煎炒一下更香。
烧一锅水，水中倒入一小勺油和一小勺盐，水开后放入两人份的面条煮至面条熟后捞起
煮熟的面捞起来沥干水份，放到盘中。想要口感更好的话，可以把煮好的面条过一下凉开水，这样面条口感更爽滑。
面条周围放上黄瓜粒，上面放上火腿粒。
然后在热锅中放入三四勺油，烧至油热冒烟后，舀起淋到面上，一定从最上面的辣椒酱淋下去，这样辣椒酱和拌面酱是香味会混合在一起，拌起来吃特别香特别好吃 。
怎样做酱拌面？
用料
杏鲍菇 1
洋葱 ½
西红柿 1
培根 适个人喜好
青椒 1个（选放）
胡萝卜 1根（选放）
蒜 3瓣
面 面或饭均可
万能酱拌面的做法
食材：面条 黄瓜丝
做法
1.准备一个盘子把蒜末、葱花淋上适量热油，激发出香味加入两大勺芝麻花生酱、陈醋、酱油和蚝油；
2.面条开水里烫一下，捞出后直接放入调料盘里趁热拌匀，加上花生米和黄瓜丝
3.拌匀让面条充分裹上酱汁！蒜香十足再配上浓郁的酱汁，每根面条都很入味～加了黄瓜丝和花生米口感更加丰富
怎样做肉酱拌面？
1. 烧开一锅水，加入少量盐和油，将面条煮至熟烂后捞起沥干水分备用。
2. 取一个锅，烧热后倒入适量油，放入葱花、姜末和蒜末爆香，然后加入瘦肉末翻炒至变色。
3. 加入少许料酒和生抽，继续翻炒至瘦肉末熟烂，加入适量盐和胡椒粉调味。
4. 将煮好的面条装入碗中，加入炒好的瘦肉末，淋上少许香油，再撒上适量的芝麻和葱花即可。
【步骤一】：把猪瘦肉简单切一下，然后剁成肉末装入碗中，同时准备一个小碗，依次放入豆瓣酱1勺、生抽5勺、老抽1小勺、甜面酱1勺、蚝油1勺淀粉小半勺、清水小半碗、搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤二】：把生姜改刀切成末、香葱葱白和葱叶子分开切成末、大蒜拍碎剁成蒜末、黄瓜切成丝，然后装盘备用。
【步骤三】：锅中放油，把肉末下锅中炒熟，炒的时候要冷油下锅，小火炒至变色，然后再开大火翻炒，这样可以防止肉末粘锅。
【步骤四】：肉末炒熟，油脂爆出来，变得微黄，然后放入葱姜蒜，把葱姜蒜炒出香味。
【步骤五】：葱姜蒜炒出香味后，倒入调料汁，烧开用小火熬煮3-4分钟，把肉香和酱香味道熬制出来，中间要不时地搅动，防止糊底粘锅。
【步骤六】：当肉酱熬制得比较浓稠了，然后关火出锅装盘备用。
【步骤七】：重新起锅放水，大火烧开，把湿面下入锅中煮熟，湿面一般开锅煮2分钟就好。
【步骤八】：把煮熟的面条捞出来放入盘中，同时放入肉酱，撒上香葱，再放入黄瓜丝，然后拌一拌就可以开吃啦！
