熟的猪头肉怎么做好吃？
第一部就是把猪头上的毛弄干净，一般都是用火燎。弄干净之后劈成两半，凉水下锅，放上料包，葱姜，老抽，料酒，还有冰糖，最后放盐。一直炖到用筷子一扎就软就行了。好吃颜色也好看
2、做法：将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右，切薄片备用，这样是为了让猪头肉不那么咸；
3、将猪头肉取出后切成薄片备用；
4、在锅中放油烧热，烧至7成熟的时候加入干辣椒、花椒、姜、蒜爆香；
5、将猪头肉片下到锅中翻炒，大火快炒至猪头肉至透明状即可出锅。
熟猪脸怎么做好吃？
猪头肉推荐2种吃法
1凉拌：拌猪头肉，一般用黄瓜和洋葱，我推荐用洋葱，根据自己的口味，放味达美、陈醋、盐、和干辣椒，洋葱可以去腥味，另外洋葱可以解腻。
2酱爆：姜葱蒜，几粒花椒，干辣椒（依据个人口味），炝锅，放入熟猪头肉，炒一下，另外准备一个碗，倒入适量甜面酱或者六月香，适量酱油，搅拌一下，倒入锅中，大火炒的猪头肉冒油，盛出，即可食用。酱爆猪头肉
猪🐷脸，可以做成多种菜品的，如：猪耳朵，猪头肉，剩下的边边角角还可以用来煮制皮冻。看了以上各位介绍的做法，觉得再说纯属多余，说点别的吧。六十年代，一般的家庭生活水平都是普遍偏低的，平时没有钱也没有那个条件天天大鱼大肉的，逢年过节能够买上几斤肉就已经是有钱人的生活了。记得我小时候，我的父亲到春节时总会买一猪🐷头回来，他说的是，猪肉七、八毛一斤，而猪🐷头一斤才八分钱，当时一个猪头十几斤重，煮熟后可以剥好几斤的净肉，剩下的骨头熬些高汤，可以做别的菜来用，最后的精光精光的骨头可以卖废品的，当时收骨头的是一斤六分钱，所以一个猪头除了剝下几斤肉，剩下的骨头当废品卖掉，还是很划算的……唉，当时全国的家庭都是这样穷吧……
炒。 青辣椒，红辣椒（两种色，配着好看，一般的红辣椒可选用红色“灯笼椒”）。加姜，蒜，葱。猪脸肉，切片。 大火炒一分钟就好，多了，肉皮会太粘，影响出品。 不要放酱油，生抽。一样会影响菜的品色。
熟猪头肉做的红烧肉怎么做？
用料：
猪头肉1000克、白糖50克、红烧酱油适量、生抽适量、腐乳1块 八角2朵、陈皮2片、沙姜2片、姜片6片、干辣椒2个、十三香5克、料酒适量、盐、鸡精适量、花生油少许。
做法：
1、猪头肉整理干净，过热水。
2、少许花生油、白糖下锅。
