豆干回锅肉家常做法?
主料:五花肉500克。
辅料:香干150克,辣椒(青、尖)35克,辣椒(红、尖)35克。
调料:江米酒15克,盐8克,大葱10克,姜10克,甜面酱15克,豆瓣辣酱15克,酱油15克,白砂糖15克,白酒15克,大蒜(白皮)15克,猪油(炼制)15克。
尖椒回锅肉的做法1. 五花肉整块抹上米酒(15克)、盐(8克)、葱段、姜片。
2、加盖或封上保鲜膜入微波炉高火加热4分钟,取出待凉,切薄片。
食材
豆干(150g)带皮五花肉(150g)
美极鲜(适量)豆股(适量)酱油(适量)
盐(适量)
步骤4: 锅中加适量清水,放入猪肉。
步骤5: 盖盖转小火煮10分钟盛出放凉。
香干回锅肉家常做法?
主料:五花肉500克。
辅料:香干150克,辣椒(青、尖)35克,辣椒(红、尖)35克。
调料:江米酒15克,盐8克,大葱10克,姜10克,甜面酱15克,豆瓣辣酱15克,酱油15克,白砂糖15克,白酒15克,大蒜(白皮)15克,猪油(炼制)15克。
尖椒回锅肉的做法1. 五花肉整块抹上米酒(15克)、盐(8克)、葱段、姜片。
2、加盖或封上保鲜膜入微波炉高火加热4分钟,取出待凉,切薄片。
食材清单
五花肉 200克
香干 200克
青椒 2个
红椒 1个
青蒜 2根
豆瓣酱 适量
大蒜 适量
姜片 适量
糖 适量
食材
豆干(150g)带皮五花肉(150g)
美极鲜(适量)豆股(适量)酱油(适量)
盐(适量)
步骤1: 豆干切片。
步骤2: 锅中加适量清水,放入猪肉。
步骤3: 豆豉剁碎。
步骤4: 锅中加适量清水,放入猪肉。
步骤5: 盖盖转小火煮10分钟盛出放凉。
做法
1:主料三线五花肉一块。
2:辅料:小香干四块。姜一块蒜子三颗蒜苗两颗。
3:调料:豆瓣酱,糍粑辣椒,(或者小米椒,糟辣椒两种做法)盐,鸡精,味精,白糖,耗油,老抽少许!
4:锅上火加入水拍块生姜,料酒,挽一个葱节,下入五花肉,开大火煮制断生,筷子能插透,捞出,切片两毫米的片,香干切片,姜蒜切成片,蒜苗切成马耳朵形状即可!
一、原材料
主 料:香干150g,五花肉150g。
配 料:尖红椒20g,大蒜叶50g。
调辅料:色拉油50g,盐3g,味精1g,鸡精1g,姜20g,大蒜子10g,老抽2ml,生抽5ml,料酒5ml,红油5ml。
二、操作过程
香干回锅肉里面要放青椒吗?
家常香干回锅肉
食材:五花肉,葱, 姜, 蒜苗,青红椒,香干,豆鼓,花椒,郫县豆瓣酱 ,盐,料酒 ,味极鲜,白糖,油
做法
2、香干切条备用
3、豆鼓切碎备用
4、花椒 姜切片 葱和蒜苗切段备用
5、五花肉洗净放锅中加清水,加花椒姜片大火煮开,捞出浮沫
6、煮至筷子能插透,捞出放冷水中投凉清洗一遍,沥干水份,切片备用
7、锅中倒入少许油烧热,将切好的五花肉放入锅中煸香炒出油
8、将肉推至锅边,下姜片,郫县豆瓣酱和豆鼓