纯牛奶50g 黄油10g 白糖50g 奶油奶酪150g 淡奶油250g 吉利丁片10g
做法步骤
1.蛋黄蛋白分离，面粉过筛，蛋黄依次加入牛奶，面粉，三分之一糖粉，黄油搅拌均匀
2.蛋白分别三次加入余下的糖粉打发，蛋黄糊和打发的蛋白混合搅拌
4.奶油奶酪加入30克牛奶和30克砂糖隔水溶化，余下20克牛奶加吉利丁片隔水溶化
6.奶油奶酪加热后打至顺滑无颗粒，加入适量的芒果丁继续打至顺滑
7.吉利丁隔水溶化后加入到芝士糊中，混合
上、下调200度，烤20分钟。可以做芒果披萨，具体做法如下： 准备材料：芒果，黄油，披萨饼皮，芝士条。
1、将芒果切块；
2、加热黄油待用；
3、在托盘里刷上黄油；
4、将披萨饼皮放入托盘，在饼皮上涂上一层黄油；
5、在饼皮上撒上芝士条；
6、把切好的芒果放在芝士条上；
7、在芒果上面再撒上一层芝士条；
8、放入烤箱，上、下调200度，20分钟；
9、拉丝芝士。
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