纸杯蛋糕做法烤箱六个配方？
1、材料：低筋面粉约50g、鸡蛋2个、糖约20g、牛奶约30g、盐少许、食用油少许、白醋两滴。
2、蛋黄蛋清分开放在两个容器里，如果不熟练的话，比较容易学的方式是把蛋打破后放在手里，两只手倒来倒去，让蛋清从指缝漏出去，一定注意蛋清里面不能混进蛋黄，否则后期打发蛋清会比较慢。
3、将蛋黄、10g糖、牛奶、盐和食用油混合后搅拌均匀，糖溶解后加入面粉搅匀。为了更松软的口感，可以***取划十字的方式搅拌，即用搅拌棒在容器里不断划十字。
4、将蛋清打发。如果是用手动打发的话，这个过程会比较漫长，但如果用电动打蛋器，就非常快。中间加入10g糖，两滴醋，再继续打直至蛋白全部硬性发泡。蛋白的硬性发泡就是倒过容器来，蛋白也不会掉出来。
5、将打好的蛋清分两次放入之前搅拌好的蛋黄面糊中，慢慢的搅拌均匀，推荐***取划十字的方式搅拌。之后将面糊倒入纸杯，大概倒入杯子的3/4就可以了。
把鸡蛋打入容器中，加入白砂糖和蛋糕油，开始打发至奶白色，加入面粉和生粉搅拌均匀，最后将剩下的面粉、奶粉、泡打粉、盐全部加进去打均匀，把纸杯摆放在烤盘中，将打好的面糊依次放入纸杯中，放入烤箱烤20分钟即可。
3个鸡***清蛋分离，30g牛奶，30g玉米油和三个鸡蛋黄搅拌至顺滑状态，奶油糊化筛入低筋粉45g，搅拌至无干粉状态，蛋白打发好，45g白糖分三次加入，耐心打发至膨胀，打发好的蛋白倒扣不掉落，提起打蛋器有小尖角状态就OK了，把蛋白糊分三次放入蛋黄糊中快速翻拌搅匀，倒入纸杯中，八分满，烤箱160°提前预热五分钟，放入纸杯蛋糕糊烤30分钟就OK了
简易烤箱杯子蛋糕怎么做？
1、无糖酸奶70g，低筋面粉25克，玉米淀粉10克，鸡蛋2个，辅食油15g，柠檬汁若干滴。
2、酸奶与辅食油搅拌至乳化融合；
3、过筛低粉玉米淀粉画一字搅拌至无干粉状态；
4、倒入蛋黄Z字型搅拌至无颗粒；打发蛋白；
5、滴入柠檬汁打发至大弯钩湿性发泡；
材料
全蛋4个，白砂糖100克，蜂蜜100克，低筋面粉200克，黄油80克
做法
1、全蛋+蜂蜜+糖隔热水完全打发。
2、筛入过筛的面粉。
3、由下而上翻拌均匀。
4、将融化的黄油顺容器边缘倒入，翻拌均匀。
5、将面粉糊倒入油纸杯中。
6、烤箱160度，中层25分钟。
食材：面粉230g，无糖可可粉25g，白糖120g，泡打粉1tsp，盐1/2tsp，牛奶120ml，浓咖啡60ml，鸡蛋3枚，植物油120ml，纯植物香草精1tsp，淡红糖200g，苏打粉1/2tsp，巧克力片200g。
纸杯蛋糕烤箱温度和时间？
1.杯子蛋糕烤箱温度是容易上火180去火180***如你需要色调深能够 调高容易上火，能够 辨别完善：烘烤8-10分钟就拿出来看一下，用手轻轻地按生日蛋糕表层如果有“吱，吱”声就但是了，或是用木签刺下，用手去摸木签是干是潮湿，干就行。
做纸杯蛋糕时，烤箱预热，上下火160度。放入预热好的烤箱，烤160度20-30分钟。
步骤：
1、纸杯放入模具中，奶粉加水搅拌均匀，加入黄油，隔热水融化，混合均匀保温备用；
2、全蛋加入细砂糖、转化糖浆、几滴柠檬汁或者白醋，隔热水打发；
3、打发至滴落下的面糊划花纹至少五秒不消失，加入过筛的低筋面粉；
