#暖暖的胃道#方便面和什么一起吃会变得高大上？
谢邀，下面那就给大家介绍一下我的泡面利器！推荐的都是某宝上可以买到的成品小零食，不需要任何烹饪技巧，厨艺小白也可以很快捷搭配出完美泡面！
第一种 芝士片，俗话说芝士就是力量，光是看包装就食欲满满了有没有！内部***用了12袋独立分片的设计，卫生安全！
第二种，凤爪这种东西想必大家都很熟悉了，外包装***用牛皮纸，里面是真空包装。一袋有四五个凤爪的样子。
最后一种，皮蛋味道比较厚重，值得一提的是整个蛋特别紧实！蛋清入味咬起来很有嚼劲，蛋黄部分吃起来也不会觉得很面。相比普通的卤蛋，这款蛋包装袋中的汁液较少，完全可以放心大胆的开撕，不用担心汁液撒漏问题。
试问谁不想在泡面里面加一颗味道醇厚的卤蛋呢？
国产剧版的《深夜食堂》里，发福的黄磊老师cos着日版小林薰的沧桑***，神秘兮兮地给前来觅食的深夜食客端出了一碗方便面——还是老坛酸菜的。
上亿观众当场就掀桌了：***！哪个中国人吃饱了撑的，大半夜溜达出门吃一碗方便面，情怀呢？***呢？调性呢？在方便面这种平民食材面前，渣都不剩了好吗。
其实，黄磊老师的深夜老坛酸菜面，固然让人大跌眼镜，但那绝不全是方便面的锅。再便宜的方便面，只要搭配得当，也会显得高大上，转眼矮穷矬变身闪耀名媛既视感。
工欲善其事，必先利其器。首先，我们需要一个看起来高大上的餐具。如何才算高大上？请参考西餐厅里装意面的盘子。
不要多余的颜色与花纹，简单的性冷淡白，随口一吹就是北欧极简风。而且体积一定要够小，面积则一定要够大，这样看上去一点点食材装在巨大的餐具中，高档感猛增。
餐具解决，具体到烹调方便面。是的，千万别提“泡”字了，太不上档次。你见过哪个中产方便面是泡着吃的？必须要开明火、动锅子，煞有介事地将一锅面煮到热气腾腾，仪式感才是高质感的基础。
在煮面过程中，注意添加搭配得当的菜品。
➕豚骨肉，海苔，溏心蛋，就是日本豚骨拉面。➕泡菜，年糕，就是韩国部队火锅面。➕咖喱汤头，就是东南亚面。➕沙茶汤，就是厦门沙茶面。➕牛排 西餐。➕番茄酱干拌，***装意大利pasta 🤣🤣
高***方便面：斗魂意面
“今天局长要和大家复刻学习的这道菜，来自最近看的韩剧《一起用餐吧》。只是用冰箱里常常会剩下来的边角食材，就可以做出让人刮目相看的快手美味面条。局长是个对生活有追求的人！（▔皿▔不要脸）一个人也要认真吃饭！”
把煮好的面过冷河备用。
“以下我个人对方便面的吃法和理解。健康最重要。喜欢的朋友多关注我的头条号：老家特色”
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1、去除方便面上的蜡涂层 先用温开水来洗净方便面，搅拌它，倒出含有蜡涂层的水；再次用开水泡并搅拌面条来洗走蜡涂层。
2、泡好面应该把汤倒掉 从健康角度考虑，当泡好面条时，应该把原汤倒掉，重新加入开水或者其它的汤水，这样能够减少盐分和其它有害物质，让方便面更为营养。同时，调味料适量加进去，避免盐分过多，对身体健康不利。
3、吃完方便面应该吃些水果 由于方便面本身并不完全具备人体所需要的营养，所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养，弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。
方便面怎么做蒸面条？
蒸方便面 泡面茶碗蒸 泡面茶碗蒸的制作材料： 主料：蛋 4个；水 1杯；调味料包 全部 泡面茶碗蒸 泡面茶碗蒸的做法： (1) 将蛋打散加入水及调味料包一起打匀。 (2) 将打好的蛋汁分做两份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入¼包的面条块，另一杯则维持纯蒸蛋，泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中是您从未想象过的好味道喔 蒸面条 材料 主料：五花肉100~150g一定要略肥的，青椒（或白菜，黄豆芽，长，短豆角等均可）适量，生姜，酱油，盐，机制湿面500g（薄型做捞面条用那种，不要用那种厚型的做汤面条的，或者用很细的那种湿面为最好） 注：此为约四人量，我在单位宿舍作过几次，锅也只能装这么多，一般最后总是吃光光的，不过我一般估不太准。 做法 1、面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。 2、五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（我喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到）。 3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀。 4、炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉。 5、然后放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓（因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色）。 6、把前面蒸好的面条放入炒菜锅，和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌握。 7、蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用大片***叶子铺匀也可），把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅。
用排骨炖土豆，快要起锅的时候，把方便面放在土豆和排骨上面，一两分钟就可以起锅。或者用豆角炖土豆的时候，熟之后，把方便面放在豆角和土豆上，方便面会吸收美味的汤汁，两三分钟，就可以吃蒸方便面条了。不过一般的话，用手擀面蒸面条做更好吃。
买回家的干饸饹怎样做？
1、准备食材：荞麦面250克、白面粉250克、盐3克、碱2克、温水110克、开水110克、猪肉、豆角、土豆、[_a***_]、胡萝卜、黄花菜、豆腐、青菜、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、十三香、花椒粉
2、先做荞麦面条，盆里加入荞麦面，用开水烫面，水边加入边搅拌，搅拌成絮状，再加入白面粉，加入碱面和盐，用温水和面，水边加入边搅拌，搅拌成絮状，下手揉多揉一会，揉成软硬的光滑面团，盖上保鲜膜，醒发半个小时。
3、猪肉洗干净切成肉丁，黄花菜洗干净切小段，豆角洗干净切丁，番茄洗干净切丁，土豆洗干净去皮切丁，胡萝卜洗干净切丁，豆腐切丁，青菜洗干净切小段，锅里加入油，油热把肉丁放进去，翻炒均匀，炒干水分，炒至肉丁变色。
4、加入葱姜蒜、干辣椒翻炒均匀，加入生抽、老抽翻炒均匀，再加入盐、十三香、花椒粉翻炒均匀，把土豆丁、豆角、胡萝卜放进去，翻炒均匀，翻炒一会，加入辣椒粉翻炒均匀，加入适量的开水。
5、烧开后转小火炖十分钟，时间到后把豆腐、黄花菜、番茄放进去翻炒均匀，继续小火炖五分钟，把青菜放进去翻炒均匀，加入鸡精搅拌均匀就可以出锅了，荞麦面醒发好后，放在案板上，擀成面皮切成面条。
2、将干饸饹温水浸泡一个小时，烧开水在烫10秒捞出，过凉水，控干水分。放入准备好的配料，小米辣、葱花、蒜末。起锅烧热油浇在上面；然后在用酱油、醋调一碗汁浇在饸饹上，搅拌均匀就可以开动了。
