清汤羊肉面家常做法？
材料：羊肉100克、面条300克、油菜3棵、色拉油15克、食盐3克、酱油5克、葱半根、姜5克、料酒8克、蚝油8克、胡椒粉1克、白糖1克
做法：
1、羊肉切成小块，加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、白糖、色拉油腌制上;
1、羊肉150克、面条200克、鲜姜一小块、味精适量、酱油适量、葱，蒜适量、咸盐适量。
2、方法：把准备好的羊肉切成片，倒入碗里。3、把葱蒜切成末，姜切成片，放入羊肉里，再加入盐，味精，酱油。
4、把手洗净，用手抓握羊肉，让羊肉充分地入味，大约味15分钟。
5、把砂锅加入水烧开，倒入面。等到面七成熟时加入味好的羊肉。
6、等水再开就可以关火，再加入适量的盐酱油，就可以出锅了。
羊肉汤下面条需要给什么调料好吃？
羊肉汤本身是非常鲜美的食材，因为我们这是山东羊肉汤比较有名地方，从小我们喝羊肉汤，必备的两个特色，一个是胡椒粉，一个就是韭菜花酱，可以有效去除羊肉本身的膻味。再配上本地特色的火炕大饼，味道真是好极了。
羊肉汤面：
材料：面条100克、熟羊肉55克、葱花适量、生抽适量、适量、适量
做法：
1、将熟羊肉放在案板上切成片，待用;
3、随后，下入面条煮开，煮上3——4分钟;
4、接着，合入切好的熟羊肉翻动一下煮开;
6、最后，盛出装入碗中，搁入葱花，即成。
葱香羊肉面：
新鲜食材做出来的羊肉汤，只需要简单的佐料调味。根据自己口味，加适量的盐，葱花香菜，还有白胡椒粉（胡椒粉绝对是羊汤的灵魂！！！），味道就特别鲜美可口。
我每次都喜欢有淡盐味以后，多加一点胡椒粉，然后加超多的葱花香菜，热辣鲜香，满满一碗羊汤下肚，吃到冒汗，全身都热乎乎的，特别是食欲不振，或者来“大姨妈”肚子疼的时候，一碗羊汤下点挂面，吸溜吸溜的呼呼吃完以后，整个人的身体都像打开了一样，特别精神，肚子也没那么疼了。嘻嘻(♡˙︶˙♡)个人小偏方…哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
羊汤下面，会吃，嗯👀
好吃的羊肉汤煮面条当然是羊肉汤鲜美而且面条有韧性还很爽口
需要准备的材料如下：
主料：面条适量、羊肉汤适量；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、芝麻油适量、蚝油适量、冬菜适量；
具体操作步骤如下：
第一步：熬汤
羊肉汤可以提前一天准备好，把连骨头的羊肉买回来，切来骨头上的肉，然后把骨头熬成汤，（注意熬汤分两次，第一次吧骨头和水一起放入锅中，大概十分钟把骨头捞出来换水然后把八角和陈皮放入一个小袋子中和羊骨头、水一起熬成汤，大概两个小时知乎把八角陈皮包拿出来，这样使骨头汤更鲜美）
第二步：准备佐料
1、把葱切成葱花备用；
2、把羊肉洗干净切成块备用；
新鲜食材做出来的羊肉汤，只需要简单的佐料调味。根据自己口味，加适量的盐，葱花香菜，还有白胡椒粉（胡椒粉绝对是羊汤的灵魂！！！），味道就特别鲜美可口。
我每次都喜欢有淡盐味以后，多加一点胡椒粉，然后加超多的葱花香菜，热辣鲜香，满满一碗羊汤下肚，吃到冒汗，全身都热乎乎的，特别是食欲不振，或者来“大姨妈”肚子疼的时候，一碗羊汤下点挂面，吸溜吸溜的呼呼吃完以后，整个人的身体都像打开了一样，特别精神，肚子也没那么疼了。个人小偏方…
做羊汤面的羊肉怎样炖好吃？
要使羊肉炖好吃，可以参考以下步骤：
1. 准备材料：羊肉、面粉、胡萝卜、土豆、洋葱、生姜、蒜、香叶、桂皮、料酒、盐、胡椒粉等。
2. 羊肉处理：将羊肉切成块状，放入清水中浸泡，去除血水，然后将羊肉块捞出沥干水分。
3. 炖羊肉：在锅中加入适量的油，加热后放入生姜片、蒜瓣炒香，再加入羊肉块翻炒至变色。接着加入料酒、香叶、桂皮，继续翻炒，使羊肉充分吸收调料的味道。
4. 加水炖煮：加入适量的水，使羊肉块完全浸泡在水中，用中小火炖煮1-2小时，使羊肉变得软烂。
5. 炖羊肉汤：将羊肉捞出，待凉后用手撕成小块。将胡萝卜、土豆、洋葱切块，放入锅中，加入羊肉汤，用中小火炖煮30分钟至蔬菜熟烂。
6. 制作面条：在另一个锅中将水烧开，加入适量的盐，然后加入面条煮熟。捞出面条，沥干水分，放入碗中。
7. 装盘：将撕好的羊肉块放在面条上面，倒入羊肉汤，加入蔬菜，最后撒上胡椒粉即可。
通过以上步骤，可以制作出美味的羊肉汤面。炖羊肉的关键在于选用新鲜羊肉、合适的炖煮时间和调料，以保证羊肉的口感和鲜美。同时，炖羊肉汤时加入蔬菜，可以使汤更营养丰富。
步骤1
羊肉一块，洗净。放当归、姜片、花椒加清水炖汤。肉炖得熟烂后捞出晾凉
步骤 2
羊肉切碎
步骤 3
起油锅，放葱头、剁椒爆香，羊肉碎入锅煸炒，放料酒、蚝油
步骤 4
倒入炖羊肉的汤，烧开，洒盐、胡椒粉、葱花调味。汤锅放水烧开，下面条煮熟，捞出，浇上热乎乎的羊肉汤，美味的羊汤面做好了
正宗羊肉面条汤的做法？
1、和面：凉水与面粉比例1：3，用筷子搅拌成面疙瘩，然后揉成团，如果太干，就一边揉面，一边加水进去，直到面光，手光，盆光。静置20分钟， 利[_a***_]时间炒羊肉；
2、炒羊肉：羊肉切片，锅里油热，放入花椒八角和干红辣椒，然后放入羊肉片，炒啊炒，羊肉变色后放入少许老抽上色，加入切丁的胡萝卜，放盐，炒干后，加三碗水（这样做出来时两个人的分量）；
3、将面团分成几份，每一份揉成长条，按扁，手上抹油，一手拿着面条，一手揪面片儿，然后随手将揪出来的面片入锅，直至所有面条都变成面片在锅里翻滚；
材料
熟羊肉40克，羊肉汤3汤匙，干面条200克，青葱1棵，盐1茶匙，味精1/2茶匙
做法
1.将煮好的羊肉切薄片，青葱切葱花备用。
2.分两个面碗，加羊肉汤打底，再加盐、味精，做好碗底备用。
材料：羊肉100克、面条300克、油菜3棵、色拉油15克、食盐3克、酱油5克、葱半根、姜5克、料酒8克、蚝油8克、胡椒粉1克、白糖1克
做法：
1、羊肉切成小块，加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、白糖、色拉油腌制上;
2、小油菜洗净备用，大葱切成段;
3、热锅入油烧热，放入肥羊肉煸炒至出油;
1.准备调料。15克姜切片，20克葱切段。还有其它香料放一起。八角3颗，良姜10克，香叶1片，桂皮半片，草果去籽1个，干辣椒3个，青花椒2克（大概30颗），生姜15克切片，葱20克切碎，生姜40克拍散，小葱15克整个打结备用。
2.肉也要做下处理。左边是剔除下来的羊油（白肉需要100克）。羊油切碎。右边是羊肉和羊骨。
3.冷水焯水羊肉和羊骨。锅里加入适量清水，羊肉下锅焯水。大火烧开撇去浮沫。
4.羊肉捞出沥干水分。
5.锅烧肉后加入一点点油，放入羊油中小火煸炒。切碎的姜葱加入炒3分钟。加入高度白酒或者料酒。把底料捞出，只剩下油。
1、羊肉150克、面条200克、鲜姜一小块、味精适量、酱油适量、葱，蒜适量、咸盐适量。
2、方法：把准备好的羊肉切成片，倒入碗里。3、把葱蒜切成末，姜切成片，放入羊肉里，再加入盐，味精，酱油。
4、把手洗净，用手抓握羊肉，让羊肉充分地入味，大约味15分钟。5、把砂锅加入水烧开，倒入面。等到面七成熟时加入味好的羊肉。
6、等水再开就可以关火，再加入适量的盐酱油，就可以出锅了。
