黄豆蒸五花肉的做法?
一、原料
辅料 食盐适量,生抽适量,葱适量,花椒适量,鸡精适量,姜适量
二、白芸豆蒸五花肉的做法步骤
黄豆面蒸粉蒸肉的做法?
做法:
1、把新鲜黄豆用打磨机打磨成粉状,放在一边待用;
2、将五花肉洗干净,切成块;
3、将切好的肉和打磨好的豆粉混合好加入足够的盐、少许蚝油、酱油,使每块肉上都均匀占有豆粉,上锅蒸。
4、蒸30分钟就熟了,蒸久一点,便会软糯可口。
用料 黄豆 500g 五花腩 800g 腐乳 少许 盐 少许 冰糖 少许 酱油 少许 姜 少许 酒 少许 生粉 少许 黄豆粉蒸肉的做法 把五花腩洗干净,切薄片,每块肉切成半个手掌大小 接下来开始腌肉,将五花腩,盐,冰糖,腐乳,姜,酱油,酒,生粉倒入大盆,用筷子拌匀,腌制半个小时 先将黄豆放进碗里冲洗,放在篮子里沥干水,注意:稍微冲洗即可,我就是随便冲冲,如果觉得黄豆干净可以不洗 找一个大一些的碟子,铺上一层黄豆,可以多放一点,但是不要堆得太高,放入微波炉4~5分钟 准备另外一个盆,把微波炉里叮叮好的黄豆倒进去,所有黄豆叮完之后需要放在盆里凉至常温才能开始打豆粉 把叮好的黄豆放入破壁机或料理机,尽情的打粉吧,不需要完全变成粉末,稍微有点颗粒感比较好吃 这时候可以在腌制好的肉中加一勺花生油拌匀,再准备一个干净的碟子放入黄豆粉,把肉的两面都抹上黄豆粉,就可以放大碗里上锅了 放入锅里大火蒸30分钟 当当当当!完美出锅
用料
半肥瘦 一斤,南瓜 一斤,黄豆粉 一碗,生抽 适量,蚝油 适量,盐 适量,糖 适量,白胡椒粉 适量
做法步骤
步骤 1
买回来的半肥瘦切成薄片,放进适量的生抽,蚝油,盐,糖,白胡椒粉拌匀,腌制两个小时
步骤 2
南瓜切好薄块平铺上蒸屉,每块肉放进黄豆粉滚一圈,一片一片滚粉,滚完一片放一片往已经铺好南瓜的蒸屉上码放整齐
步骤 3
黄豆酱蒸猪肉怎么做?
主料猪肉半斤以上黄豆酱3勺辅料盐一点点花生油少许生粉少许步骤1.猪油切片放在碟子里2.倒点生粉到肉里拌匀3.倒点生油到肉里拌匀4.加点盐(或者不加,因为豆酱也咸的)
5.倒三小勺豆酱肉里拌一下6.都拌好了准备蒸7.放到电饭锅里随米饭一起蒸。
8.饭煮好了黄豆酱蒸猪肉也就蒸好了。