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高压锅做蛋糕到底要不要打开压力阀?要不要放泡打粉啊?
1、注意，千万不能在排气阀上加限压阀，以免造成危险。用大火煮大概3到4分钟，看到高压锅的排气口冒出白气就说明已经煮好了。这时就要把火关小，目的是既不能让锅里已经煮熟的面糊糊锅，又要保持锅内的高温。
2、接着出锅就OK了 注意：切记不要把限压筏加上，不然就变成面饼了，而且十分危险 就这样美味的蛋糕就OK了 不过我可以告诉你，我用以上同样的材料，在微波炉里用5分钟高火烤出来，相当不错，不会烤焦。
3、但不要放得太多，如果水放得太少也不行，会有烧锅的风险。
4、在蛋黄中放两勺糖、3勺面粉、6勺牛奶，然后用力搅拌，将面粉充分的搅开，不可留下面疙瘩，再加入一点泡打粉，可增加松软和膨胀度。
5、不用扣上压力阀。 不要扣上压力阀，否则蛋糕做不出来。
6、将限压阀打到开的位置，不能让压力锅里面存在压力。
传统高压锅能做蛋糕吗?
传统高压锅能做蛋糕 主料：适量鸡蛋、适量糖、适量牛奶、适量面粉 、适量大豆油。首先需要将蛋清蛋黄分离，蛋黄加入牛奶两勺，油两勺，面粉两勺，搅拌均匀；蛋清加两勺糖打发。蛋清打发到筷子可以插在里面。
高雅锅做蛋糕是不好的，要电饭锅做蛋糕才比较好 把鸡蛋面，泡打粉一起搅拌在一起。
传统高压锅能做蛋糕的。传统高压锅做蛋糕方法 食材明细 低筋面粉90g 鸡蛋150g 黄油15g 白砂糖60g 步骤 准备低筋面粉、鸡蛋和白砂糖。将鸡蛋打到搅拌盆里，慢慢搅开，加入白砂糖之后快速搅拌。
可以哦。送你一个用高压锅做蛋糕的方法：材料：蛋4个，（要新鲜的）牛奶一瓶，色拉油/没有（可用我们常用的调和油）面粉（可用自发粉，在超市都有卖滴）白砂糖/ 盐 制作步骤：把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。
教你怎么用高压锅做蛋糕
准备一个无油无水的碗，将蛋清磕入碗中。蛋黄分离放到另一个碗。蛋清打至稍微起泡后，加三勺白糖，和半勺醋。再继续打蛋清，打到蛋清起硬性泡时，再加入2勺糖，继续打发。
准备好低筋面粉、鸡蛋、白砂糖。将鸡蛋打到搅拌盆里，慢慢搅开，加入白砂糖搅打。直到划出的圈不易消失，牙签立着也不会倒。
用高压锅做蛋糕 方法一 材料 鸡蛋，牛奶，面粉，玉米淀粉，炼乳，植物油，糖。 做法 蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里；冲牛奶，四勺奶粉125ml水。 最好用液体奶，我是因为没有，所以用奶粉代替。
先取4个鸡蛋，然后用碗将将蛋黄与蛋清分开。在蛋清中，放一点点盐和一勺糖，然后取6根筷子用力将蛋清搅拌均匀，直到黏稠时再放一勺糖，然后继续打。
准备好高压锅。原料：鸡蛋、白糖、牛奶、面粉。首先将鸡***清和蛋黄分离，加入两勺糖，开始打蛋清咯。打到蛋清起泡泡了……准备好原料，鸡蛋、白糖、牛奶、面粉。
