蛋糕胚做法烤箱六寸？
1，备5个鸡蛋。2，蛋清蛋黄分开。3，蛋黄打散加入一块黄油继续打到黄油容化。4，蛋黄液中筛入面粉打成糊状。5蛋清用打蛋器打成海棉状。6，海棉状蛋清分次加入面糊中拌勻。7，面糊倒入模具中。8，放入烤箱设置200度。9，蛋糕做好了。
6寸松软蛋糕胚的最佳配方？
我们如果想要做出松软可口的蛋糕坯子的话，就要先准备好低筋面粉、鸡蛋、黄油、白糖这几种材料，然后把鸡蛋的蛋清、蛋黄分开装在不同的容器里。
接着把已经在室温下软化了的黄油放入打散了的鸡蛋中搅拌均匀，再把足量的低筋面粉倒入蛋黄中进行混合，注意我们在加入低筋粉面的时候要将它过筛才行。
随后用打蛋器将蛋清打发，并在打发蛋清的途中分三次往蛋清中加入白糖，最后我们只需要用翻拌的手法把蛋清、面糊混合在一起并放入烤箱中烘烤即可。
16寸的蛋糕怎么做胚子？
1. 准备材料。
3. 用手动打蛋器搅拌均匀，使细砂糖完全融化。
4. 筛入低筋面粉。
5. 用切拌的方法切拌至没有干粉。
6. 分3次加入蛋黄，每加入一次混合均匀后再加入下一次蛋黄。
7. 这是加完蛋黄后蛋黄糊的状态。
8. 蛋白分三次加入细砂糖，用电动打蛋器进行打发，打发至提起打蛋器蛋白霜呈挺而有力的弯勾，蛋白霜细腻有光泽。
9. 取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中。(这时打开烤箱进行预热，温度为上管110度，下管150)
10. 用翻拌的手法翻拌均匀。
1 首先需要准备好适量的面粉、糖、鸡蛋、发酵粉、黄油以及牛奶等材料。
2 将室温软化的黄油和糖混合均匀，再加入蛋液并混合均匀，最后逐渐加入面粉和发酵粉，揉成柔软的面团。
3 将面团分成两份，擀成15寸的圆形饼皮，放在涂抹了黄油的蛋糕模具内。
4 将牛奶倒入平底锅中加热至70℃左右，然后将蛋黄和糖搅拌均匀，加入牛奶中搅拌均匀成为蛋奶液。
5 将蛋奶液倒在蛋糕模具中，放入预热至170℃的烤箱中烤约25-30分钟，即可制作出16寸的蛋糕胚子。
6 如果想让蛋糕更美味，可以在烤制前在蛋黄液中加入一些香草精或者可以在烤制结束后在蛋糕上涂上奶油霜。
蛋糕胚做法烤箱家庭版？
烤箱蛋糕胚做法如下：
食材：
低筋粉 82克、鸡蛋 5个、糖(蛋黄糊) 19克、糖(蛋白) 48克、牛奶 38.5克、玉米油 38.5克
步骤：
1、蛋清分离，备用。
2、分离出来的蛋黄加入牛奶，19克糖，玉米油，搅拌均匀。
3、搅拌好的蛋黄糊内，筛入低筋粉。
4、拌匀后的蛋黄糊，备用。
5、蛋清加糖进行打发。
6、把蛋黄糊内加入三分之一的蛋白，开始用软硅胶刀翻拌。
材料：
1、主料：鸡蛋5个、细砂糖85克、低筋粉95克、玉米油50克、牛奶50克。
2、辅料：白醋几滴。 第一步：先准备好所需的所有材料。 第二步：然后分离蛋清蛋黄，蛋黄用手动打蛋器拌匀。 第三步：加入牛奶和玉米油拌匀。 第四步：紧接着筛入低筋粉。 第五步：拌匀，状态会像丝带状顺滑细腻，烤箱上下管140度预热。 第六步：细砂糖粉三次加入蛋清内打发。 第七步：打发至出现短小尖角即可。 第八步：取1/3蛋白加入蛋黄液内拌匀。 第九步：然后再倒回蛋白里拌匀。 第十步：最后的状态。 第十一步：倒入准备好的模具内，放如预热好的烤箱中下层上下管140度烤制55分钟即可。 第十二步：出炉后震一下，立即倒扣放凉。 第十三步：放凉后手工脱模。
