黄瓜汤面做法？
黄瓜做汤面也非常美味儿，先烧一锅水把面放进去煮煮，到八成熟的时候把切的黄瓜片放进去，然后放点生抽放点儿酱油，放点香油，释放少许的盐，点一丁点醋，搁点香菜，好吃的面汤做好。
黄瓜面条怎么做？
黄瓜面条的做法是：先给锅中加水，烧至六十度左右下入面条，用筷子搅散面条，煮熟后捞出，过凉水放入碗中备用，把黄瓜切成细丝放到面条上面，加入芝麻酱、鸡精、盐和香醋，搅拌均匀，黄瓜面条就做好了。
茄子汁面条的家常做法？
【茄子酱汁拌面】
【制作食材】茄子，面粉，食用油，番茄，食用盐，黄豆酱，生抽，蚝油，老抽，黄瓜
【制作步骤】
1、接下来教大家的美食是茄子酱汁拌面，做起来特别简单，吃起来筋道爽滑，酱汁浓郁。先来将做这道茄子酱汁拌面的制作食材全部准备好，准备一根稍微大一点的长茄子，然后再准备300克面粉，一个番茄，一勺黄豆酱，一根黄瓜，适量的老抽，蚝油，生抽，食用盐和食用油即可。
2、先将咱们准备好的茄子放到清水中尽量清洗浸泡干净，因为茄子皮咱们是需要用的，所以尽量多清洗几遍，清洗完了之后将茄子取出，先把外皮削下来，削下来的外皮先放到一旁备用，然后再把茄子切头去尾，接着将其从中间对半切开，然后再切成长条，最后切成小块，切完小块之后将其放入到一个装有半盆水的盆中浸泡待用。
3、将茄子皮放入到榨汁杯中，然后加入适量的清水，将其打成汁，打好之后用滤网过滤一遍，倒入到碗中。准备好的300克面粉先放到一个大碗中，然后倒入茄子汁，搅拌成絮状，接着将其揉成一个面团，然后放到案板上揉搓成长条，再切成大小均匀相等的面剂，再将每个面剂都搓成长条，搓完之后先放到一旁。
4、准备好一个小盘，盘中刷满食用油，接着放入刚刚做好的面条，然后在面条的表面也刷上食用油，接着裹上保鲜膜密封发酵半个小时。将准备好的茄子洗净去掉根部，并切成碎丁。
5、起锅烧油，然后放入茄子，再加入一勺食用盐，将它炒出汁，炒出汁之后将茄子放进去翻炒一分钟。然后放上黄豆酱生抽蚝油翻炒均匀，最后再加上一点老抽翻炒均匀，接着再放上适量的开水，用大火煮开，然后关火待用。
6、面条饧发好之后取出来扯长，锅中烧开水，放入一勺食用盐，将面条煮熟。面条煮熟之后，控水捞出放到一个碗中，然后放入提前切好的黄瓜丝，再把茄子酱汁放进去，搅拌均匀。
