4寸麦芬蛋糕的做法？
食材明细
低筋面粉、细砂糖、泡打粉、食盐、鸡蛋、牛奶、植物油、蔓越莓干。
具体步骤
1、在碗中倒入牛奶，加入植物油，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀！
2、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀，倒入上一步的混合物中！
3、翻拌到干性材料全部湿润即可，此时面糊看上去粗糙多块，此时不再继续翻拌！
5、大概15分钟就烤好了！
步骤 1
鸡蛋，牛奶，玉米油，细砂糖，香草精，全部搅匀（一个一个的放）
步骤 2
加入低筋面粉和泡打粉搅匀
步骤 3
将所有面糊放入裱花袋，然后挤入模具中，挤到五分满，放入葡萄干，再挤到八分满，撒上杏仁片
步骤 4
用料：黄油 60克、低粉140克、鸡蛋2个、牛奶95克、泡打粉1克、盐1克、糖80克、适量果仁（当时手边没有，省了，作为补偿，擅自加了几滴橙花水来增加香味）。
辅料：橙花水、泡打粉、牛奶、鸡蛋
步骤
2、记得那两个鸡蛋么？打散成蛋液后，分次加入黄油中，慢慢搅匀，要让蛋液完全吸收。（我分了7次加完）
3、慢慢倒入一半牛奶，搅拌均匀。可以先加一点面粉帮助吸收油分和水分，否则那牛奶都汪着，很难拌匀）
4、将面粉、泡打粉混合过筛，倒入黄油鸡蛋液中，并轻轻以切拌方式混合。
5、再倒入另一半牛奶（滴入橙花水），混合均匀。
6、装入事先涂好油的模具，抹平。
7、放入预热烤箱好的烤箱，170度25分钟。（温度时间，都要根据自己的烤箱适当调整，烤箱也是有脾气的） 8、取出后，稍微放凉即可倒扣出来。（因为模具本身是有不沾涂层的，还抹了一层黄油，所以特别容易扣出来）
香蕉蛋糕的配料都有什么才好吃？
鸡蛋比较大就用了4个，如果鸡蛋小可以适当加1个，先把蛋白与蛋黄分离，
香蕉用勺子按压成泥，
蛋白加入糖粉打发至刚刚出现小尖角即可，
蛋黄中加入水搅拌均匀，
再加入香蕉泥用打蛋器打匀，
筛入低筋面粉，拌匀，
取1/3的蛋白加入面糊里翻拌均匀，再全部倒入蛋白中，翻拌均匀，
倒入盘里，不用铺油纸，也不用涂油，震出大气泡，
大家好，我是一位美食爱好者，我喜欢研究好吃的东西，也喜欢做出美味的佳肴，，我喜欢把我知道的美食分享给大家，希望你们能喜欢：
香蕉一只准备好，并薄皮，称量出自己需求的分量，配方上的是125克。2用铁勺直接压烂，不必特别烂，这样吃的时分会有香蕉果粒，充沛满意胃口，3 把香蕉泥、鸡蛋、糖，植物油、牛奶倒入大的容器
拌和均匀 4筛入低粉和泡打粉，用硅胶刮刀持续拌和，拌和到没有面粉颗粒停止。拌和的一起能够预热烤箱了，预热180度? 5够装六杯，依照自己口味可加些杏仁儿或葡萄干。
以上就是关于我美食的分享，希望能够帮助到大家感受到美食的味道，也希望大家能吃到更多好吃的东西，能够做出好吃的美味。
很高兴回答这个问题，我是晨末记食，关于香蕉蛋糕的配料都有什么才好吃？
香蕉是我们广东这边最常见的水果了，尤其是在大量上市的时候，我家总会买上一大把香蕉，买的香蕉又不能太熟，所以每次买回家的香蕉都得放几天，最后等到熟了之后，又忘记吃了，只能想办法大量消耗了，这时候，就会把香蕉做成蛋糕，又能消耗香蕉，又可以吃上美味的蛋糕，一举两得呢！
我们都知道香蕉成熟后的味道和甜度都会增加，那么这个时候我们加入一些坚果，坚果的独特的味道跟香蕉融合在一起，也能碰撞出更美味的火花，当然，你也可以加入你喜欢的其它东西，比如蔓越莓、蓝莓增加口味的酸甜，杏仁、瓜子、核桃增加香味，让你的蛋糕吃起来不再单调！
我家做香蕉蛋糕都是做原汁原味的，香蕉成熟之后，它的香味都会比较浓郁，而且甜度也会增加，这时候我们只需要把香蕉的原汁原味用点蛋糕食材，把它烘托出来就可以了，并不需要什么特别的稀有食材！而且在家也很方便，不用去想缺什么食材哦！
食材：香蕉1根，低筋面粉100g，泡打粉5g，白糖20g，鸡蛋1个，炼乳30g，植物油40g
做法：
1，烤箱180度预热
2，把香蕉压成泥状，放入鸡蛋、白糖、炼乳、油，搅拌均匀
3，倒入过筛好的低筋面粉和泡打粉，切拌手法混合均匀即可
4，倒入模具中，放入烤箱中层，烤30分钟左右，焖5分钟即可
