原味酸奶慕斯蛋糕做法？
首先，准备材料：消化饼干、黄油、酸奶、吉利丁片、糖粉、柠檬汁。
将酸奶、糖粉、柠檬汁搅拌均匀后加入吉利丁液拌匀，倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可享用。
养乐多慕斯蛋糕的做法？
食材：3个鸡蛋、60g白糖、60g低筋面粉、360ml纯牛奶、40g白糖、20g吉利丁粉、220g淡奶油、30g白糖（打发淡奶油用）做法步骤：
做法：
第一步：鸡蛋敲入无水无油的碗里，加入白糖，用打蛋器高速打发3分钟左右，打发至蛋液发白，体积是原先的3倍大，提起打蛋器滴落的纹路不会立刻消失的状态即可；然后加入低筋面粉，继续搅打20秒，搅打均匀。
第二步：平底不粘锅预热好，倒入搅打好的面糊，盖上盖子，中小火烙6分钟左右，烙至底面发黄定型翻面，烙至两面金黄出锅，也可以放到烤箱中烤熟，这样我们的蛋糕胚就做好了。
第三步：锅中加入牛奶和40g白糖、吉利丁粉，小火不停的搅拌，搅拌至白糖和吉利丁粉全部融化关火，放凉备用。
4寸水蜜桃慕斯蛋糕做法？
材料：
- 125克消化饼干碎
- 50克无盐黄油，融化
- 200毫升奶油
- 200克水***肉
- 2汤匙糖
- 1汤匙柠檬汁
- 4克鱼胶粉
1. 蛋糕底的制作：
- 准备一个4寸蛋糕模具，底部铺上一张蛋糕纸。
- 将60克消化饼干放入食物袋中，用擀面杖碾压成细碎的饼屑。
- 在碗中加入30克融化的无盐黄油，将饼屑倒入碗中，用叉子搅拌均匀。
- 将饼屑混合物倒入蛋糕模具中，在底部压实，使其牢固并形成均匀的底层。
- 将蛋糕模具放入冰箱冷藏至少15分钟。
2. 慕斯层的制作：
- 在一个小碗中，加入150克水***果泥，如果需要更细腻的口感，可以使用搅拌机将水***果肉打成泥。
- 另取一个碗，加入30克白砂糖和5克吉利丁粉，搅拌均匀。
- 在小锅中倒入75毫升淡奶油，并加热至微温。
1/8 昨天烤巧克力蛋糕胚。

2/8 慕司馅：水***250g（罐头）；淡奶油250ml；原味酸奶160g；糖适量；吉利丁片10g；朗姆酒10g。果冻层：香橙味QQ糖一包（70g)；冲好的橙味果珍125ml；吉利丁片5g。

3/8 水***切成丁用料理机打成泥，加适量糖烧开，做成水***酱，在水***中加入冰水泡软的吉利丁片，加热至融化，水***放凉后加入朗姆酒和酸奶，调匀，入冰箱冷藏一会。

4/8 打发淡奶油至6分发。
抹茶慕斯蛋糕的做法？
食材用料
8寸蛋糕2片，抹茶粉30克，淡奶油210克，白糖80克，吉利丁35克，牛奶200克
做法步骤：
1，吉利丁片提前泡软，然后加300ML水煮30克白糖，煮至吉利丁片融化
2，然后加入抹茶粉搅拌均匀
做法：
1.消化饼干敲碎、融化的黄油拌匀，铺入纸盒并压实，放入冰箱冷藏备用
2.室温软化的奶油奶酪，糖搅拌顺滑（现在天气冷，可以隔温水搅拌哦）
3.吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶混合隔水加热融化，倒入奶油奶酪中混合
4.淡奶油打至5分发，倒入奶酪糊中混合均匀后，分成三份，其中两份分别加抹茶粉和草莓粉搅拌均匀
5.先将抹茶慕斯糊倒入饼干底纸盒中，冷冻10分钟，再倒入原味慕斯糊冷冻10分钟，最后倒入草莓慕斯糊，入冰箱冷藏4小时以上就OK了
