肉蛋糕家常做法?
1、把猪肉馅、鲜香菇碎、洋葱碎、1大勺料酒、1大勺耗油、1小勺核桃油、1小勺盐,放到一个大碗里搅匀。
2、取2个小碗,在碗壁上涂上一层油,这样方便待会做好了取出来,如果打算在碗里吃可以不刷。
3、调好味的肉馅放在碗里,用勺子压平,中间压一个小坑。(如果没有核桃油,用芝麻油或者其他植物油也是可以的)
4、再打一个鸡蛋进去。
6、快蒸好的时候,我们再来调个料汁,2大勺的生抽加1大勺白糖、3大勺清水,小火熬到浓稠冒泡,交到蒸好的肉蛋糕上就可以了。
1、把猪肉馅、鲜香菇碎、洋葱碎、1大勺料酒、1大勺耗油、1小勺核桃油、1小勺盐,放到一个大碗里搅匀。
2、取2个小碗,在碗壁上涂上一层油,这样方便待会做好了取出来,如果打算在碗里吃可以不刷。
3、调好味的肉馅放在碗里,用勺子压平,中间压一个小坑。(如果没有核桃油,用芝麻油或者其他植物油也是可以的)
4、再打一个鸡蛋进去。
5、放到蒸锅里,蒸12分钟左右。
6、快蒸好的时候,我们再来调个料汁,2大勺的生抽加1大勺白糖、3大勺清水,小火熬到浓稠冒泡,交到蒸好的肉蛋糕上就可以了。
全家福蛋糕最正宗的做法?
材料 原料:豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个 调料:食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙 做法 1、豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。 2、锅内放入油烧热, 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟。 3、加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。 4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。 5、烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。
蛋糕酥肉汤怎么做?
食材
梅肉5斤(五花肉最好)
盐5克
耗油50克
酱油30克
胡椒粉20克。五香粉10克,鸡蛋6个,淀粉300克,面粉300克
做法: