金针菇和瘦肉要怎么炒？
食材与明细 金针菇一把 猪肉适量 酱油适量 面酱适量 料酒适量 油盐适量 难度简单 时间十分钟 口味原味 工艺炒 金针菇炒肉的做法步骤
1. 肉切条，放酱油料酒腌制十分钟。
2. 金针菇洗净，切段。
3. 锅内放少量油，油热后放葱花，炒出香味。
4. 放肉炒，加少量面酱，炒至肉变色。
5. 加金针菇翻炒，放少量料酒，炒一下。
（图片来源网络，侵删）
6. 沥适量水，放盐、酱油调味，翻炒均匀即可。
如何做金针菇瘦肉汤？
用料
瘦肉适量金针菇 1把姜 2片盐 适量酱油 1勺胡椒粉 适量
（图片来源网络，侵删）
瘦肉金针菇汤的做法步骤
步骤 1
步骤 2
将提前腌制好的瘦肉倒入烧开的水中煮几分钟，将浮沫捞出
步骤 3
瘦肉差不多熟后倒入金针菇大伙炖两三分钟
步骤 4
金针菇瘦肉汤是一道美味可口的家常菜，制作方法简单易学，以下是具体步骤：
1. 准备材料：金针菇、瘦肉、姜、葱、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精、食用油。
2. 处理食材：金针菇切去根部，洗净后撕成小朵；瘦肉洗净切成薄片，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；姜切片，葱切段备用。
3. 烹饪步骤：锅中倒入适量清水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火，放入金针菇煮1分钟，捞出沥干水分备用。
金针菇猪肉丸煲的做法有哪些？
材料
主料：猪肉300g、金针菇250g；
辅料：盐适量、油适量、淀粉适量、水适量、葱适量
2、煲里放入适量的水，把做好肉丸放下去
3、把所有肉丸做好就开火煮
4、金针菇洗干净备用
5、肉丸煮熟后放入金针菇拌匀
6、把金针菇焯熟后，加入葱花拌匀
7、加适量的盐和豉油拌匀调味即可
