椰蓉糕点的家常做法？
介绍一种椰蓉糕点的家常做法:
用料
鸡蛋 4个
低筋面粉 61g
椰蓉 20g
白砂糖（蛋黄） 18g
玉米油 26g
牛奶 25g
塔塔粉 适量
椰蓉糕点是一种香甜可口的传统糕点，以其外层酥脆、内馅柔软，椰蓉的香气四溢而受到人们喜爱。以下是椰蓉糕点的一个家常做法：
所需食材：
- 鲜椰浆：200ml
- 砂糖：100克
- 中筋面粉：200克
- 盐：适量
- 植物油：适量（用于涂抹模具）
- 干椰蓉：适量（作为馅料）
步骤指南：
1/9 蛋黄蛋白分开，装在2个碗中那两个小杯子，一个是牛奶，一个是咖啡味的布丁
2食材准备：椰蓉馅（从椰蓉月饼中取出来的）巧克力根据自己爱好添加
3 红豆
4 蛋黄打散，添入面粉。若自己喜欢奶酪黄油什么的，可以自行添加。打成蛋糊状
5蛋白打发。用电动打蛋器打很快的，几分钟见效。很快成为硬性泡沫喜欢甜的，可以分三次加入白糖
7 电饭煲涂油。按煮饭键。待煮饭键跳至保温。倒入蛋糊，然后用手上下摇晃震一下，让气泡跑出，喜欢红豆的，可以倒入一半蛋糊时，撒入红豆，再继续到另一半蛋糊，这样红豆就可以镶嵌在蛋糕中了。最后撒上椰蓉，葡萄干，红豆。
8再按煮饭键，用毛巾堵住气孔。再跳至保温，不理会它十五分钟以后，再次按下煮饭键，待十分钟以后，用牙签插，若没有粘连物，则蛋糕就好啦。
椰蓉蒸蛋糕详细做法？
椰蓉蒸蛋糕的做法：首先将奶油、白糖、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、椰蓉、泡打粉都准备好，然后将奶油切成块状，放在常温下提前软化。
之后放入白糖搅拌至颜色变浅，并且体积变大即可，然后将鸡蛋搅拌均匀成蛋液，分3次放入奶油里面，放入一次就要充分搅拌至均匀，然后才可以继续放下一次。
筛入面粉，泡打粉，倒入牛奶，用刮刀翻拌均匀，再放入椰蓉继续搅拌均匀，然后将烤箱预热190度，把制作好的面糊放入模具里面，不要装的特别满，大概8分满即可，然后撒少许椰蓉，放入烤箱中，190度烤25分钟即可，这样椰蓉蒸蛋糕就做好了，制作的方法也是比较简单的，大家可以尝试在家中学着做。
步骤1
准备好所有的材料
步骤2
将三个鸡蛋打到干净无水无油的打蛋盆中，烤箱170度上下火预热着
步骤3
一次性加入所有砂糖
步骤4
用电动打蛋器打发，打到变成细腻蓬松
步骤5
提起打蛋头滴落纹路不会很快消失的状态
准备食材:鸡蛋3个，低筋面粉50克，配方奶40克，椰蓉20克，玉米油20克
制作方法:1、将玉米油和配方奶搅拌至完全乳化，筛入低筋面粉搅拌至无颗粒，先将蛋清蛋黄分离，3颗蛋黄加入面糊中搅拌，再加入椰蓉继续搅拌均匀
2、蛋清滴入几滴柠檬汁 ，高速打发至勾起有小尖角，取1/3蛋白加入面糊中翻拌，再将面糊倒入剩下的蛋白中继续翻拌均匀
3、倒入模具，放入烤箱140度烤50分钟即可
椰蓉蒸蛋糕的做法是：
1、准备两个碗，擦干净不能有半点水、油。
2、把鸡蛋的黄和清分开装，都放入白糖。
3、用打蛋器把蛋黄打几下，然后洗干净、搽干净，不能有半点水。
4、把搽干净的打蛋器把蛋清打发。
5、然后蛋黄、蛋清倒在一起搅拌均匀后，放面粉、椰奶粉再搅拌均匀。
6、然后再拿一个碗，在里面倒入一些油，抹匀。
7、把蛋糕液放在装有有油的碗里。
8、最后一步进行蒸煮。大概蒸15到20分钟。
9、蒸好的蛋糕倒放在盘中，放入一些椰蓉当点缀。
