豆腐皮加肉馅最经典的做法？
以下是豆皮酿肉最正宗的做法：
材料：
- 豆皮：适量
- 猪肉馅：适量
- 笋：适量，切丁
- 鸡蛋：适量
- 葱姜蒜：适量，切末
- 料酒：适量
- 食用油：适量
7一12岁长高食谱？
黄瓜酿肉。
做法：首先准备黄瓜，洗干净，再切断，用勺子将瓢挖出;然后将猪瘦肉剁碎，加入适量生抽、淀粉、白糖、食用盐等腌制片刻；最后将肉末塞到黄瓜中去，上锅蒸熟，即可食用。黄瓜可以增加孩子食欲，补充维生素，肉末补充蛋白质，可以帮助孩子骨骼发育。
新鲜竹笋的正确吃法？
材料:五花肉，竹笋，鹌鹑蛋，老抽，生抽，海鲜酱，白糖，料酒，葱，姜，准备好后姜竹笋去壳，准备炒锅加水烧热，放入盐水，焯水大悦城分钟后捞出过凉水，鹌鹑蛋去壳煮熟，将五花肉切成块，准备炒锅加水烧热，放入葱，姜料酒，烧开后焖大约2分钟，将五花肉焯水后捞出，冲洗干净后备用，另起炒锅加油烧热，放入葱和姜片，放入肉块均匀翻炒，，放入料酒，老抽和海鲜酱上色，放入开水，鹌鹑蛋，烧开后小火炖大约30分钟，放入竹笋，生抽，白糖，大火烧开后改小火炖大约20分钟，大火收汁后出锅盛盘就可以了。
竹笋炒木耳
首先准备材料：竹笋，干木耳，红辣椒，油，盐，生抽，葱，准备好后将木耳提前用清水泡发，将木耳去蒂清洗干净，竹笋清洗干净，切成片，准备炒锅加水烧热，放入竹笋焯水后取出，准备炒锅加油烧热，放入木耳和红辣椒炒出香味后，放入焯好水的竹笋，大火炒熟，放入盐，生抽，葱均匀翻炒后出锅盛盘就可以了。
竹笋炒肉
首先准备材料：竹笋，青蒜苗，猪肉，蒜，姜，枸杞，油，生抽，五香粉，料酒，糖，盐，准备好后将竹笋改刀备用，准备炒锅加水烧热，放入竹笋焯水两分钟后取出放到凉水中捞出沥干水份后备用，肉切成肉片，姜蒜切成末备用，准备炒锅加油烧热，放入姜蒜炒出香味，放入肉片，放入料酒均匀翻炒上色，放入青蒜苗均匀翻炒，放入竹笋均匀翻炒，放入生抽，五香粉调味后出锅盛盘就可以了。
用料
1.竹笋去壳切薄片
煮好的竹笋用冷水泡10分钟
3.煮好的竹笋用冷水泡10分钟干辣椒剪段，子姜切片
4.干辣椒剪段，子姜切片
5.油温5成，先下花椒和子姜爆香后放入豆瓣酱，炒出红油
6.下竹笋片翻炒，放少许盐和鸡精，下干辣椒段翻炒均匀后起锅
将新鲜竹笋放在太阳底下暴晒，再做成脱水的笋干，放入清水中浸泡两三天就可以拿来炒菜了，竹笋作为物美价廉的食材，还富含丰富的膳食纤维，可以刮油消脂，它的脂肪和淀粉含量都很低，尤其适合四月份正在瘦身的爱美女性，常食竹笋一身轻，皮肤也滋润通透起来，其实它整体营养价值不比猪肉差，也是素食主义的心头爱。
用刀把竹笋外衣轻轻划一刀，将外衣剥掉，用刀将根部的外皮削干净，然后将竹笋切成片放入盘中备用，准备150克半肥瘦猪肉，片出肉皮，猪肉切成片，放入碗中备用，切姜片和葱段，放入盘中，同时在盘中放入两个八角、3片香叶、两片桂皮、两片沙姜，切葱花和小米椒圈，起锅烧水，加入1勺盐，再放入鲜竹笋片，大火焯水...
