最简单冰棒的做法，家里有奶粉？
原料：奶粉60克，温开水500克，鸡蛋黄2个，白糖30克，玉米淀粉24克，炼乳2汤匙
做法：
2〉玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块
2、在碗里放入白糖，加几滴柠檬汁或者白醋，这点和做蛋糕类似。没有打蛋器也可以用筷子搅拌，直到蛋液颜色发白即可。
3、把奶粉冲成牛奶，用小火把牛奶加热，冒奶泡就可以关火，但不是沸腾哦。
4、等到牛奶稍***凉的时候，缓缓倒入蛋液中，一边倒一边搅拌，但不要烫成蛋花了。
5、再把刚才调好的奶液进行加热，火越小越好，不停的搅拌以免糊锅，直到奶液变得粘稠就可以了。
6、用打蛋器把奶油打发，倒入晾凉的奶液中，搅拌均匀，这样冰棒液就做好了7.倒入模具，放入冰箱冷冻
鲜牛奶 200克、动物性新鲜奶油 150克、奶粉 35克、细砂糖 30克、玉米淀粉 8克 。
步骤如下：
1、将鲜牛奶和淡奶油，倒入料理盆里，用手动打蛋器搅拌均匀。
3、将拌匀的牛奶液倒入小锅中，全程用小火，一边加热，一边用刮刀在锅中不停的搅拌，以免糊底和结块。
4、煮到汤汁变得浓稠，如炼乳一般能挂在锅壁上，就可以关火了。
5、将奶液倒到容器中，放入冰箱冷藏室，等到温度微冰后拿出。
7、倒好后，将模具放入冰箱冷冻室，冷冻至硬即可，约为4-6小时左右。
用奶粉，糯米粉，怎么做牛奶冰棒？
牛奶糯米粉可以做什么：糯米粉蛋糕材料：鸡蛋4个，蛋黄糖15克，玉米油35克，牛奶40克，糯米粉70克，蛋白糖40克，柠檬汁少许。做法：1、蛋白蛋黄分离后，放入无油无水的盆里。2、蛋黄加入15克糖搅拌均匀，再加入牛奶，玉米油搅拌均匀。3、糯米粉加入蛋黄糊中，搅拌均匀。4、开始打蛋白，蛋白打发至鱼眼泡状态时加入三分之一的糖，二次打发细泡沫时再加一次糖，感觉泡沫发硬的时候加入剩余糖，出现大弯钩状态时，并且泡沫细腻即打发完成。5、取蛋白三分之一掺入蛋黄糊，分三次加入搅拌均匀。6、搅拌均匀的蛋糊倒入模具中，包上保鲜膜，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸35分钟。7、35分钟后关火，不要开盖，再焖2-3分钟，出炉后倒扣放凉脱模即可。
用奶粉，糯米粉，怎么做牛奶冰棒？
牛奶糯米粉可以做什么：糯米粉蛋糕材料：鸡蛋4个，蛋黄糖15克，玉米油35克，牛奶40克，糯米粉70克，蛋白糖40克，柠檬汁少许。做法：1、蛋白蛋黄分离后，放入无油无水的盆里。2、蛋黄加入15克糖搅拌均匀，再加入牛奶，玉米油搅拌均匀。3、糯米粉加入蛋黄糊中，搅拌均匀。4、开始打蛋白，蛋白打发至鱼眼泡状态时加入三分之一的糖，二次打发细泡沫时再加一次糖，感觉泡沫发硬的时候加入剩余糖，出现大弯钩状态时，并且泡沫细腻即打发完成。5、取蛋白三分之一掺入蛋黄糊，分三次加入搅拌均匀。6、搅拌均匀的蛋糊倒入模具中，包上保鲜膜，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸35分钟。7、35分钟后关火，不要开盖，再焖2-3分钟，出炉后倒扣放凉脱模即可。
