补铁猪肝粉家常做法？
猪肝1200克
辅料
柠檬1个 陈皮10克 姜1小块
步骤1
猪肝先洗净，然后放入清水里泡1小时去血水，中途要换4-5次水
步骤2
猪肝剔去筋膜
步骤3
切成薄片，用清水再次冲洗2-3次捞出控水
步骤4
1、将猪肝用清水浸泡1小时，先去去血水。然后切成小片。
2、猪肝切片后，继续清水浸泡，然后冲洗3-5次，每次冲洗前泡10分钟，多出点血水。猪肝太腥了，清洗干净才好
4、猪肝冷水下锅，加入姜片2-3片，先出出水，然后捞出，冲洗下。
5、冲洗后，继续冷水下锅煮猪肝，放入姜片和柠檬片一起煮，姜片和柠檬可以去腥的。煮上两次后，猪肝熟了就可以了
6、捞出猪肝，沥出水份后，小火慢慢炒干猪肝里的水份。不停的翻炒防止粘锅。
7、等猪肝晾凉后，放入料理机中打磨成粉，一定要放凉了，不然热的打粉，猪肝粉容易结团。
8、猪肝粉打磨后颗粒较大还有水份，所以继续用小火慢慢烘干水份，等凉了后放入料理机中继续打
9、等打出细粉后，用面粉筛，过筛下，将筛选的大颗粒继续烘干水份后凉了放入料理机中打磨成细粉。全部打好的猪肝粉放置一段时间，等待猪肝粉完全没有水汽才算完成
用料：
鲜猪肝 适量
做法：
新鲜猪肝，清水泡了一上午
焯水，后再冲洗一遍，然后换水煮熟
猪肝里会有一些筋膜，撕掉大块的
有料理机的也可以用料理机将猪肝打碎
小火炒干就可以啦，装罐。每次直接给他在辅食里加一勺就可以了
猪肝粉怎么做？
主料
猪肝300g
辅料
柠檬适量
生姜适量
猪肝粉的做法步骤
1.新鲜猪肝半片，切成薄片，先用清水洗干净，把柠檬切片，分三次，猪肝一共要泡三次水，每次最少十分钟，泡好后在用清水洗一遍。
2.泡好的猪肝跟冷水一起下锅，煮两遍，冲洗干净，切成碎丁，就可以放不粘锅里烘干，记得要用小火，要不停的翻，然后放在破壁机里打碎第一遍。
3.打碎第一次以后，在给放在锅里跟上步一样，在烘干一下，用手指揉一下，看看干了没有，然后等凉一下，在放到破壁机里第二次打粉。
具/原料
猪肝一小块
姜
炒锅
料理机
方法/步骤
1、选一块新鲜的猪肝，切成小块和姜，水一起泡，泡一个小时，中间换3次水。把里边的血出来。
2、把泡好的猪肝和姜放入炒锅里边煮熟，大概煮15分钟。
