黄wu菜的做法：黄菜菜的功效与作用

作者：huangp1489栏目：家常菜2024-08-16 15:4014

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没有白萝卜大，没有白萝卜脆是这个大头菜。大头菜是什么菜芥菜（学名：Brassica juncea （L.） Czern. et Coss. ），一年生草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝。

口感上，白萝卜甜而多汁，胡萝卜没有生白萝卜脆而多汁。从形状来看，白萝卜的形状是长方形、球形或圆锥形，比较厚，中间是空圆柱形。与白萝卜相比，胡萝卜娇小而呈圆锥形，大小不一，有粗有细。功效方面，白萝卜富含维生素C，能促进人体消化。胡萝卜富含维生素A，被称为小人参，具有很好的抗癌防癌作用。

后来，经过打听才知道，其名字叫盘菜，学名叫芜菁。从外观上对比，盘菜的叶子与萝卜的叶子没有什么不同。它的根与萝卜也非常相似。对于不太清楚的人，将其视为萝卜这是正常的，但是它比萝卜的根稍扁平，就像盘子一样，所以大多数人都将其称为盘菜。

（图片来源网络，侵删）

没有白萝卜可以用白菜的。没有白萝卜用***可以做好多菜的。可以用***炖粉条，***炖豆腐。还有***馅儿的包子，饺子。

（图片来源网络，侵删）

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