鸡肉焖米饭是怎么做的？
食材清单：鸡2只，米饭4.5斤，香菇2两，姜1两，虾米1两，葱适量，生抽适量，盐适量，鱼露适量，老抽适量，水1000克。
1.先将米饭煲好，摊凉，虾米和香菇泡软，洗净后香菇切丁，鸡斩块，爆香虾米和香菇装盘备用。
2.将鸡块放进锅炒至金***，然后将所有材料及调料（除了葱、米饭以外）放入锅中炒匀，再加入1000毫升水，盖锅盖焖煮。
3.收汁，收汁后放入煮熟的米饭，炒均匀，此时可以试一下味，想要吃香点的可以炒久一点，会有煲仔饭的感觉，快好的时候放入葱，会更香。开吃了。
南瓜鸡肉焖饭材料：鸡腿、南瓜、香菇、洋葱配料：盐、料酒、酱油做法：1、鸡腿斩成块，放到容器里加盐、酱油、料酒腌渍二十分钟。 2、南瓜切块，洋葱、香菇切丁。 3、炒锅热油，倒入洋葱丁炒香，下南瓜块翻炒一下，倒入腌好的鸡块和香菇丁，炒至鸡块变色，关火，用盐、酱油调味，拌好。 4、大米淘洗干净，放入电饭煲，加水（比平时煮米饭加的水略少），再倒入炒好的南瓜鸡肉，平铺在米饭上，按下开关用正常程序煮米饭，煮好后再焖10分钟就可以了。
鸡肉焖米饭是怎么做的？
南瓜鸡肉焖饭材料：鸡腿、南瓜、香菇、洋葱配料：盐、料酒、酱油做法：1、鸡腿斩成块，放到容器里加盐、酱油、料酒腌渍二十分钟。 2、南瓜切块，洋葱、香菇切丁。 3、炒锅热油，倒入洋葱丁炒香，下南瓜块翻炒一下，倒入腌好的鸡块和香菇丁，炒至鸡块变色，关火，用盐、酱油调味，拌好。 4、大米淘洗干净，放入电饭煲，加水（比平时煮米饭加的水略少），再倒入炒好的南瓜鸡肉，平铺在米饭上，按下开关用正常程序煮米饭，煮好后再焖10分钟就可以了。
焖鸡饭的家常做法步骤？
食材:主料:大米 300g，鸡翅中 3个 ，鸡胸肉 50g ，胡萝卜 半根 ，
辅料:油 适量，盐 适量， 酱油 1茶匙， 香葱 适量 ，生姜 适量 ，
步骤
1.大米淘洗干净，按照一碗米一碗水的比例倒入清水，浸泡半小时
2.用刀子把鸡翅中两端的筋膜切断，并把两鸡骨间两端的连接筋膜切断，握住鸡骨用力旋转几下，抽出鸡骨使鸡翅中成一肉球。
2· 热锅倒油，油稍热倒入洋葱青椒翻炒 再倒入鸡肉 炒至鸡肉变色 ， 加生抽 老抽
3· 倒入土豆 香菇 翻炒一下
5· 煮好的菜汤 倒入盛有生米的电饭锅中 按下煮饭键 静等香喷喷的焖饭
6· 完成
食材清单：鸡2只，米饭4.5斤，香菇2两，姜1两，虾米1两，葱适量，生抽适量，盐适量，鱼露适量，老抽适量，水1000克。
烹饪步骤 ：
1.先将米饭煲好，摊凉，虾米和香菇泡软，洗净后香菇切丁，鸡斩块，爆香虾米和香菇装盘备用。
2.将鸡块放进锅炒至金***，然后将所有材料及调料（除了葱、米饭以外）放入锅中炒匀，再加入1000毫升水，盖锅盖焖煮。
3.收汁，收汁后放入煮熟的米饭，炒均匀，此时可以试一下味，想要吃香点的可以炒久一点，会有煲仔饭的感觉，快好的时候放入葱，会更香。开吃了。
