问一下河南南阳方城的朋友，咱方城有啥特色美食？麻烦推荐一下？
您好，很高兴回答这个问题。以下是我分享的一些南阳美食。
1、南阳油茶
起源于清朝雍正年间。油茶配料为面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁、葱等，味道浓郁，咸香适口。南阳油茶的魅力不知倾倒多少食客。焦黄的芝麻的咸香可口的油茶，仔细品味那细小的芝麻，那香就在舌尖，那味含的口中。慢慢咀嚼那碾成碎块、炒成焦黄的花生，齿香盈余……
2、南阳蒸菜
南阳蒸菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系。种类繁多，操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、营养价值高，在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到了南阳，不吃到蒸菜，不算品尝到南阳地方风味名菜。
3、博望锅盔
博望锅盔是河南省传统的汉族小吃。筋香柔韧，丝毫没有夹生的感觉。它是用发酵面、干面反复盘揉，做成盾牌形状上锅炕，待两面凝结后，把数个锅盔叠立起来放在锅内，不加水，用文火蒸烤至熟。
4、镇平侯氏烧鸡
镇平侯氏烧鸡也称镇平烧鸡，是一道南阳市的传统名菜，属于豫菜系。此菜色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻，外香里嫩，肉质鲜美，每一丝鸡肉里都蕴含着浓香，香飘十里。而且经过焖煮的烧鸡断筋离骨，营养丰富，特别适合牙口不太好的老年人使用，更是老少皆宜的滋补佳品。主要原料为鸡、蜂蜜、麻油、盐水等。
5、 社旗三粉
很高兴回答你的问题，方城的特色美食有以下几种：
一、烩面
方城烩面的名气最大，且物美价廉，味道纯正，每次回家都要先来碗烩面，不论是羊肉烩面还是炝锅烩面，先解解馋再说。
二、火烧
烩面的黄金搭档，逢喝烩面必备火烧，也可以单吃，味道好，满口的小麦香。还有种是火烧夹菜，这个也不错，好吃实惠，一个都能吃饱。
三、博望锅盔
博望锅盔质脆肉厚，香甜宜口，相传是三国时期关羽按照诸葛亮所言而制作出来的。
禹州焖面哪里好吃？
1. 禹州老街小吃：
这里的小吃种类繁多，口味地道，价格实惠，是禹州人最喜欢的小吃店之一。
2. 禹州鸡汤面：
这里的鸡汤面汤清味鲜，面条劲道有嚼劲，是禹州人最爱的早餐之一。
3. 禹州烤鸭店：
襄县姚记焖面(药城路店)！店里的陈设跟味道，能让人感觉到是一家老店，他们家的焖面肉块挺大的面条也很软嫩，打85分，冲汤酥肉，分量不大，但是肉很充实，是属于酸口的，搭配焖面也算一绝了，开胃，解腻。
新野名吃十大排行榜？
1、新野张飞板面
新野板面又称张飞板面，是南阳市传统的面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
2、窝子面
窝子面原为武汉热干面，传入河南后，经过改良，口味更上一层楼，加入了绿豆芽，牛肉丁，浇上牛油辣椒，香辣无比。湖北襄阳、河南新野、河南邓州的窝子面馆日益红火，是很多人早餐必选之一。
3、芝麻叶面条
一是新野板面，又称为张飞板面，起源于清朝，一是面好，二是臊子好。其面用料精，制作细，肉烂，辣香，爽口，耐嚼，香中泛辣，辣中透香而享誉周边。
二是窝子面，原为武汉热干面，经过改良，加入绿豆芽，牛肉丁，浇上牛油辣椒，香辣可口。
三是芝麻叶面条，用芝麻叶制成的面条，那特别的香味，不会因加作料而变味。
邓州十大特色名吃？
1、邓州窝子面
窝子面原为武汉热干面，是一种汉族传统名点。传入河南邓州后，经过改良，口味更上一层楼，加入了绿豆芽，牛肉丁，浇上牛油辣椒，香辣无比。
2、邓州高汤烩面
"高汤三鲜烩面"主要以三道高汤"鸡汤、骨汤、羊肉汤"为基准配方，它的特点有"三不过"(滋养不过补、味美不过鲜、油香不过腻)，风味独特、质优味美，深受消费者喜爱。
3、新野板面
曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食——新野板面（又称张飞板面）。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
4、邓州焖面
最简单焖面的做法：先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；放入一个或2个西红柿再翻炒一下；然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了。
5、邓州糊辣汤
豫西南一带，小吃颇多，如方城烩面，如新野臊子面，如桐柏凉皮;然倘要寻找一种真正成得了气候且又雅俗共赏、味美价廉的特色名吃来，数来数去，则恐怕非邓州糊辣汤莫属了。
邓州市，由河南省直管，南阳市代管，是***院确定的丹江口库区区域中心城市，地处河南省西南部。邓州民间美食同样源远流长，以下盘点邓州比较出名的特色小吃，看看有你中意的没有？
1.经久不衰的胡辣汤。邓州胡辣汤配料以鲜羊肉、面筋、粉芡为主料，以羊骨头汤为主汤，杂以葱末、生姜、胡椒、辣椒、茴香、金针菇等20余种菜蔬作料。其汤色褐，其味鲜美。食用前加几滴小磨油、香醋，则更是香味扑鼻，在羹勺的搅拌中，勾起食欲。
2.汤鲜味美的高汤烩面：邓州高汤烩面有以下三大特色：
一是原汁原味的汤。二是反复揉和的面。三是有一位拉面高手的师傅。
3.历经改良的窝子面。经过多次改良，在热干面的前提下加入了绿豆芽、牛肉丁，拌入作料麻辣酱、葱末、香菜等。
4.镇平烧鸡，烧鸡色泽鲜艳，皮香肉烂，肥而不腻。别具一格，卤制之后的烧鸡色泽红润、鲜艳，异香浓郁扑鼻，鸡皮不破不絮，造型美观大方，入口让人回味无穷。
5.炸鹅脖主要原料为豆腐皮，[_a***_]。色泽金黄，香酥焦嫩。
6.张飞板面：面好，臊子好，板面价格不贵，很多面馆都可以吃到，得到了大家的喜爱
7.邓州焖面
8.望京楼烧鸡
