黄桃芒果蛋糕的做法?
2、170度烤一个小时
3、芒果酱兑水,加细纱糖,甜度根据各人可味,煮10分钟,过滤出350克芒果汁。
4、加入泡好的25克吉利丁片,倒一半六寸活模中,冷冻一小会。
黄桃燕麦蛋糕做法教程?
用料:鸡蛋 4个(60克左右),低筋面粉 70克,酸奶 100克,细砂糖 40克,玉米油 30克
做法步骤
步骤 1准备好所有材料。
步骤 4筛入低筋粉,搅拌均匀。
步骤 5加入蛋黄,用后蛋法搅拌均匀至无颗粒。
步骤 6得到细腻的蛋黄糊,其实这步我是等蛋白打好后用打蛋器稍微搅打一下。
步骤 7高速打至鱼眼泡加入三分之一细砂糖。
步骤 8高速搅打再加入三分之一细砂糖。
黄桃奶油蛋糕卷最正宗的做法?
以下是黄桃奶油蛋糕卷的做法:
1. 准备食材,黄桃切成小块。
2. 把蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶、玉米油和20克细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀。
3. 筛入低筋面粉,搅拌均匀。
4. 蛋清中加入20克细砂糖,用电动打蛋器打至鱼眼泡时,再加入剩下的20克细砂糖,继续打至湿性发泡,即提起打蛋器带出的蛋白尖呈弯钩状。
生日蛋糕做法步骤?
原料:10寸戚风蛋糕胚、奶油、巧克力、黄桃、红色食用色粉、绿色食用色粉。
做法步骤:
第1步、蛋糕胚从腰中间切成2块。
第3步、奶油打至全发。
第4步、放蛋糕的托底放在糖果盘上,并放一块蛋糕在上面,均匀的抹上一层奶油
食材
面包机(1台)低筋粉(100g)
打蛋器(1台)鸡蛋(4个)白砂(120g)
牛奶(60g)色拉油(植物油)(少量)
李子(1斤)
步骤1: 把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内,然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆(有蛋黄分离器更好了),但是蛋白里一定不能混有蛋黄,否则蛋白不能打发。
步骤2: 蛋黄分三次加入糖(60g)及油和牛奶,只要搅匀即可,不用打发。低筋面粉筛入蛋黄糊中,用橡皮刮刀快速十字打发,迅速搅匀(用三针筷子都可以代替橡皮刮刀)。
步骤3: 用打蛋器调至中速开始打发蛋白,在打的过程中,出现鱼眼状第一次加入细砂糖20g,再打发到有一点粘稠再加入20g,当打发到蛋白起皱纹状态再把20g加入,直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好,如果尖能倒下来,还要继续打发的哦。
步骤4: 把蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻拌的时候,不可以划圈,要从底往上翻,要轻要快,以免蛋糊消泡。