1.材料准备好。
3.大蒜切碎，辣椒洗净备用。
7.加入适量的水和酱油。
这道菜可以叫做“蘑菇芹菜炒肉片”，家常做法如下： 材料：蘑菇、芹菜、五花肉、花生油、盐、味精、葱丝、十三香 步骤：
1、蘑菇撕成丝，芹菜洗净斜刀切片，五花肉切片，备用
2、开火，锅中放油至七八分热，放葱丝调味
3、倒入肉片翻炒至白，倒酱油适量
4、加入蘑菇，翻炒至蘑菇出水
5、倒入芹菜，继续翻炒，至芹菜梗变软，放入盐，鸡精、十三香
6、出锅摆盘
主料
芹菜适量
辅料
榛蘑适量，肉片适量
1. 芹菜三根，蘑菇四个，瘦肉适量
2. 芹菜斜切，蘑菇切片，瘦肉切丝或切片
3. 肉片加适量橄榄油（或其它油），适量生抽，腌制10分钟，最后加一点生粉拌匀。
4.锅洗净，热锅后放入适量橄榄油，放入蘑菇，变软后放入盐、料酒。
材料
做法
1、热油煸香姜和蒜，放入切成段的芹菜，炒熟，放入盐入味后，盛到盘子旁边备用
2、把香菇像切鱿鱼一样，切成花刀，这样容易入味
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