鸡肉沙拉如何做？
鸡肉沙拉是一道减肥必备菜，鄙人就是减肥口号天天喊，行动起来有困难😄。但是这道菜对我来说最熟悉不过了，这道菜做法简单，蛋白质含量高，营养丰富，也是懒人必备菜。
♦️鸡肉中医上讲味甘，性微温，具有温中补脾，益气养血，补肾益精等功效。而且脂肪含量低。♦️蔬菜的好处我就不用说了吧。
♦️蔬菜沙拉
食材:鸡胸肉 紫甘蓝 圣女果 生菜 玉米粒 沙拉酱 盐 柠檬🍋
步骤:
2.把所有的叶菜洗净控干切丝备用，圣女果一切两半备用，玉米粒处理好备用。
3:把所有食材倒在一起，放上沙拉酱，挤上柠檬汁，撒上盐，搅拌均匀美食就做好了。
♦️仅供参考，望君喜欢💕
♦️小贴士:鸡肉大家如果喜欢吃煎的，可以用黑胡椒粒，盐把鸡胸肉腌制半小时(鸡胸肉要一腹两半好熟)，煎熟即可。
平时大鱼大肉习惯了，偶尔来一道沙拉也是不错的选择，光是吃蔬菜沙拉，那味道不亚于吃草，如果加入健康的鸡肉，将会更美味，今天老玉米就来说说鸡肉沙拉的做法。
首先，将鸡胸肉切成丁状，用厨房纸巾吸干水分，放进小碗里，加入适量生抽、蜂蜜、五香粉、胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制20~30分钟后，放进热锅中煎至金黄，就可以盛出备用了。
接着准备蔬菜，将苦叶生菜、红叶生菜、罗马生菜泡盐水洗净，擦干水分，撕成小段放入盘中，再讲圣女果和青瓜切成片状，洋葱切成条状，撒上玉米粒，加入煎好的鸡肉，撒上少许胡椒粉、柠檬汁，吃的时候加入喜欢的沙拉酱就可以啦。
平时外面卖的沙拉甚至比肉来的更贵，学会怎么***肉沙拉不仅省钱，还比外面更卫生，吃得更放心，一份鸡肉沙拉中，可以吃到鸡肉、蔬菜和水果，偶尔来一份健康营养又美味的鸡肉沙拉，可以减轻肠胃负担哦。
我是老玉米，理性聊生活，侃生活大趣味，你们的评论和留言会是我持续更新的动力！
鸡肉沙拉做法1.鸡胸脯肉一个，鸡蛋一个，水淀粉，生菜，紫椰菜，洋葱，红辣椒，绿辣椒，小萝卜，小西红柿，盐，沙拉酱
2.把鸡胸脯肉去油和筋，把鸡胸肉切成五公分的大片洗净控干水，用盐和葱姜料酒腌制一下，把水淀粉里放一个鸡蛋，搅拌均匀，把鸡肉放进水淀粉里上下都均匀的沾上淀粉，
3.热锅放油把手放在油锅上，发烫就可以放鸡肉了，中火炸到鸡肉外面金黄捞出来，在等油热一点在把鸡肉放进去炸一分钟（这样做更加酥脆，外焦里嫩）拉出来，切成小块备用
4.把生菜撕成小块，紫椰菜切丝，洋葱切丝，红辣椒和绿辣椒切丝（水果辣椒，像灯笼一样的，圆圆的，不辣是甜的），小萝卜和小西红柿切成两半，所有的蔬菜用盐搅拌一下备用，把鸡胸脯肉放进蔬菜里，加上沙拉酱搅拌均匀上盘，大功告成！男女老少都可食用！不油腻，又有营养！（沙拉里面的蔬菜可以根据自己喜好添加，没有固定模式，水果也可以）不错一样！仅供参考！
平时我们熬鸡汤剩下的鸡肉很柴，都不太喜欢吃，我一般都是放些蔬菜用来凉拌或做成沙拉都很好吃，特别是做成沙拉，孩子们都非常喜欢吃，现在菜市场里的鸡都是分割出售，鸡脯肉没有皮，脂肪含量几乎是零，蛋白质又高，可以专门买来煮一下做成鸡肉沙拉，既快手又好吃。
工艺：拌
时间：<5分钟
配料：
鸡肉200克、黄椒30克、红椒30克、黄瓜30克 、 红皮洋葱20克 、 柠檬1/4个、姜2片、芥末酱少许、白糖2茶匙、蒜2瓣、食盐适量、水适量、千岛沙拉酱2大勺、料酒1茶匙、白胡椒粉少许
烹饪步骤：
1.将鸡脯肉放入小汤锅中，放入料酒、生姜和没过鸡肉的清水，大火煮开锅撇去浮末，小火煮十分钟关火
2.捞出鸡肉不烫手时撕成细丝
3.煮鸡肉的时候将红黄彩椒、黄瓜和圆葱都切成细丝，大蒜切成末
制作原料
净膛光鸡1只（约1.5公斤左右），肝泥子400克，奶油沙司500克，香叶2片，胡萝卜25克，葱头25克，芹菜
25克，生菜叶150克，西红柿150克，鲜黄瓜150克。[_a***_]适量。
制作过程
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1、 先制出奶油沙司：钢精锅中放入200克黄油，上火烧热，下入200克面粉在小火上炒，搅拌均匀，出香味时，下入牛奶1.25公斤、100克酸奶油，随下随搅拌均匀，然后将1.25公斤鸡清汤也陆续倒入，边倒边搅，随之下入味精10克、精盐10克、辣酱油25克，调好口味，过萝，过入瓦罐，上浇
黄油，避免干皮，即成奶油沙司，可出成品2.5公斤。
2、 再将洗净的净膛光鸡，放入水锅中，加入盐、胡萝卜、葱头、芹菜煮熟，放凉，然后把鸡脯剔下来，切成斜薄片，去掉胸骨，把鸡仰放在盘中，在鸡膛里加入肝泥子，再把切好的鸡脯肉贴在肝泥子上，拼摆成鸡的原型。
3、 取预先制好的奶油沙司放凉，浇挂在鸡的身上，将鸡身挂满均匀的沙司，放入冰箱稍冻。
4、 再把稍冻的鸡放入盘中，然后，在鸡的胸部点缀花草、立体方格等图案，最后在图案上挂一层胶冻汁即可，四周可配生菜，西红柿片，黄瓜片等。
#暖暖的胃道#秋冬季易贴膘，有什么美味沙拉既能管饱又能清肠？
冬天天气寒冷，总是会不知不觉的就吃多了，必定要囤积一定的脂肪和热量才能御寒啊，于是悄悄的增加了身体的负担，吃太多肉类实在不太好，那么就选择一些饱腹感强而且又好吃易消化的沙拉作为食物好了，顺便清清肠胃，保持身体轻盈的同时还能兼顾健康的需求。
1、鸡蛋蔬菜沙拉
食材：
苦菊，鸡蛋，小番茄，黄瓜，水萝卜，核桃仁，亚麻籽油，白醋，披萨草，糖，食盐
做法：
先将鸡蛋煮熟后，放凉剥皮后切成四半，核桃剥皮取出核桃仁备用。
所有蔬菜洗净后，黄瓜，小萝卜切片，小番茄对半切开。
秋冬季节，拒绝不了美食的诱惑，不自觉身上又养出了肉肉。可是既想吃好吃的，又不想胖，饱腹又清肠的沙拉是首选。
亚洲芝麻鸡肉沙拉以鸡肉作为主料，加上几颗圣女果，鹌鹑蛋，沙拉酱。简单的鸡肉沙拉就做好了，味道就如它的色彩般丰富。工作忙碌的上班族可以用来做午餐，鸡肉和各种蔬菜的搭配，营养均衡。
泰式芒果沙拉
在泰国，这款沙拉点单率很高，制作也不难。芒果、虾仁、配上各式蔬菜。芒果在热带水果中具有独一无二的味道，可以搭配上黄瓜等清爽食材，酸甜开胃，是不可或缺的味觉体验。
蟹肉鳄梨柠檬沙拉
意大利菜最讲究原汁原味，而这个沙拉中的牛油果蟹肉则汲取了意式美食的精华，色香味皆为上乘。同时，说得这款沙拉不得不提牛油果，它不仅有很高的使用价值，还兼具美容的效果，尤其爱美的女生，饱腹瘦身的同时还能变得越来越美，想想都开心！
水果沙拉
这款沙拉制作是非常简单的，选择自己喜欢的水果，搭配上酸奶或者是沙拉酱都是可以的。不仅能补充多种维生素，同时也可以清肠减脂，排除体内的毒素。不过在秋冬吃这款沙拉可能不太能饱腹，建议在吃完再吃两片吐司面包。
秋风起,养肥膘～可是，作为一个酷爱美食的菇凉，我还想着能经常在朋友圈里晒大餐啦😊
壹周君给各位推荐的是，风靡欧美的健康减肥沙拉——科布沙拉。要知道自上世纪30年代它问世的那天起，上至美国总统、好莱坞大腕，下至平民老百姓，统统已被它俘获！
每一道名菜都有自己的故事，科布沙拉也是如此。
科布沙拉诞生于好莱坞一家名为“布朗德比”的餐厅里。餐厅主人罗伯特·霍华德·科布在某天的大半夜接待了一位好莱坞巨星，只是眼看着餐厅里的食材只有冰箱里做菜剩下的几款蔬菜和肉类，无奈之下，它只好把剩余的食材做成了一款沙拉。
由于沙拉味道独特爽口，受到巨星大赞，第二天带来了许多慕名而来的客人，后来......这款沙拉就在美国越来越有名气啦！
在2009年的好莱坞电影《朱莉与茱莉亚》里，科布沙拉又充当了一回***主角，于是，科布沙拉剩菜逆袭的故事传遍了全球！
最初的科布沙拉是由低脂鸡胸、各类蔬菜和奶酪一起混合做成的，它和其他沙拉的最大区别就是：没有固定的食材，你可以加入培根，牛油果之类的，甚至在掌握了何种沙拉酱配何种食材的情况下，利用冰箱里的剩余食材，自己来DIY变化万千啦！
沙拉蔬菜里面放什么肉？
在沙拉蔬菜中添加肉类食物可以增加蛋白质和营养素的摄入量。且选择瘦肉，如鸡胸肉、火腿、火鸡肉等，不仅口感不错，而且热量低，营养价值高。如果喜欢牛肉，也可以选用里脊肉等肉类，切成薄片或者絲，鲜嫩多汁。同时，红肉会比白肉更容易留下味，搭配适当的酱汁，可以提高味道，让沙拉更加美味可口。总之，选择健康、营养、口感好的肉类食品，可以让你的沙拉变得更加美味，并且更能满足你身体各方面的需求。
沙拉蔬菜常用的肉种类包括火腿、培根、鸡肉、鸭肉、土豆、金针菇等。其中比较常见的是鸡肉和火腿。鸡肉是一种低脂肪、高蛋白质的食材，适合搭配各种蔬菜沙拉。
火腿是一种调味肉制品，含有较高的盐分和脂肪，要适量使用，搭配蔬菜沙拉可以增加风味，但是不宜过多。
培根和土豆虽然口感丰富，但是含有较高的脂肪和热量，建议少量添加或者避免使用。在选择沙拉肉类时，需要根据自己的口味和需求进行搭配，适量添加可以增加口感和营养，但是不宜过度。
做好的鸡胸肉沙拉可以保存多久？
1天内。天气热只能存放半天左右，若是放进冰箱冷藏则可由存放一天的时间。鸡肉，蔬菜、水果清洗后本身保质期本身就会变短，若是加入酸奶、沙拉酱等，更容易减少其储存时间，所以做好的沙拉需要尽快食用，这样可以较大程度的保证其口味不受影响。
沙拉鸡排怎么做才好吃？
你好楼主很高兴回答你的问题我是贰锅
鸡排沙拉的做法
步骤 1
切配蔬菜，黄瓜切丁，彩椒去籽切块。芝麻菜洗干净甩干备用（如果经常想做沙拉的同学一定要去买个蔬菜甩干机，好用）
步骤 2
准沙拉汁，我一直不喜欢用现成沙拉酱，平时都是自己调的。比例如下：半只柠檬挤汁，加少量橄榄油，加黑胡椒（研磨的），一小茶匙大藏芥末（一半已经很咸了）。充分混合均匀就好，最好能放在小瓶子里面摇到乳化。
步骤 3
准备肌肉里脊，比鸡胸要嫩。我一般还会用大锤子在把肉排松一遍，这样的鸡排更松脆。鸡肉用盐稍微腌一下下。
步骤 4
找两个盘子，分别放面粉和面包糠。面粉里面也加点盐和黑胡椒粉。找一个碗打2个鸡蛋打散。然后开始给鸡肉穿衣服：1.面粉，2.鸡蛋，3.面包糠。所有鸡肉准备好。
