武威打卤面家常做法？
步骤1准备食材：面条100克、水发木耳50克、猪肉50克、洋葱30克、水发香菇4朵、盐1茶匙、蒜3瓣、水淀粉2汤匙、老抽1茶匙、葱10克、油适量。
步骤3葱切碎备用。
步骤4蒜切碎备用。
步骤5肉切碎备用。
武威肘子卤面咋做？
1.和面。选用筋道的精粉加淡盐水反复揉和，揉好后分剂抹上一层油，放置醒发20分钟左右。
2.做卤。锅内入油，放入葱姜蒜炒香，再加入切好的卤肘子肉片，再加入黄花，木耳，炸豆腐，加卤汤，再加入淀粉勾芡，开锅后约两分钟加葱花，蒜苗鸡精出锅。
3.将已醒好的面扯拉成拉条子入锅，煮两分钟捞入碗内用凉开水浸一下，浇上已做好的卤子，加上辣子，醋，香喷喷肘子行面就做好了。
中国最出名的面食有哪些？
中国面食主要分布在北方，长江以北居多。大米一般在水多的地方才能种。
据我所知，陕西面食最多，花样也多。
主要有：礼泉的浇汤面，烙面；乾县的辣汤面；杨凌的蘸水面；武功的旗花面；岐山的臊子面；淳化的饸络，彬县的御面等等。
还有油泼棍棍面，油泼片片面，热窝面，凉面，面皮，麻食，四棱面，搓搓面，驴蹄子，老鸦头，拨刀面，还有我不会写那个字的(biangbiang)面等等等等。
另有兰州拉面，山西刀削面，山西的揪面片，猫耳朵，河南烩面，北京的炸酱面等很多。
河南的烩面，陕西的刀削面，四川的担担面，还有宜宾的燃面，还有山东的打卤面，这几种面都吃过，都觉得不错，刀削面和烩面就是汤好面筋道，担担面是味道好，但是量有点少，打卤面里面有海鲜，味道不错，燃面量有点少，味道还可以，还有襄樊的窝子面，味道也很不错，值得一吃！最好吃的应该就是家乡的汤面，冬天吃特别好，做法，就是水烧开了，把面丢进去，把菜也丢进去，然后拌一点面水👍👍倒进去搅一下，然后越煮越煮越香越越，冬天吃两碗特别暖和，用下面这个表情告诉你多么好吃吧！😍
中国面食太丰富了，应有尽有！1，岐山哨子面；2，礼泉烁面；3，林游血条面；4，户县软面；5，岐山面皮；6，兰州拉面；7，武汉热干面；8，四川担担面；9，北京杂酱面；10，河南的汤水面。要想吃好面，请到中国陕西来！
中国地大物博，每个地方区域都有独特的饮食特色，就连一碗看似普通的面条，走遍全国都能吃到不重样的味道；可以说，每一种面，都是一段历史、一种文化、一份情感，它凝聚了浓浓的家国情怀和深深的亲情、乡情。下面小编就为大伙盘点一下中国的著名面条吧！
1、北京炸酱面
北京炸酱面是首都北京的知名特色饮食，流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。面条煮熟后，捞出，将水沥干，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面(锅挑)。
2、兰州拉面
兰州人的早晨，是从一碗牛肉面开始的，州人请远道而来的客人吃的第一顿饭，一定是兰州牛肉面；要离开兰州的人，临走前也不会忘记再吃一碗牛肉面。其实牛肉面的精髓不只在手工拉面，给食客带来的是面、汤、肉、味、色合而为一的享受。
3、四川担担面
四四川担担面是四川的独特风味，已经有上百年历史。过去，成都走街串巷的担担面，其扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，一格煮面，一格炖鸡；另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。如今，重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。
我是东北人，山东，河南，河北这几个小麦主产区，面食多种多样，西北的陕西、宁夏、都是以面食为主，样式繁多，东北主要是饺子，靠海边的都是什么海肠饺子、鲅鱼饺子、黄花鱼饺子、扇贝饺子、毛蚶饺子、种类繁多，但都是海鲜特色的饺子。
北方人吃面食和南方人吃面食最大的区别有哪些？
你好，很高兴能回答你的问题！北方人和南方人吃面食最大的区别有两点
一，是在口味上。北方人吃面食比如:馒头，是原味的，没有任何重口味的东西。而且个头冲足，个头大！包子馅味道重，口味有点咸口。南方人做的面食喜欢吃代甜味的馒头，喜欢有颜色，比如***馒头，而且个头小，比较松软。包子 :馅调的口味比较青淡有点甜口。
二，吃面食[_a***_]上不同。北方人一天三餐大多人吃面食，比如早上馒头和稠，中午吃面条，晚上吃大饼和稠。各种花样面食。而南方人大多数早上吃面食，中午吃大米，晚上吃稠！
现代随这生活的提高，我们的面食已经没有南北之分到处都有面食小吃店随时想吃什么吃什么！
高兴为你回答，很高兴能回答你的问题！北方人和南方人吃面食最大的区别有两点
一，是在口味上。北方人吃面食比如:馒头，是原味的，没有任何重口味的东西。而且个头冲足，个头大！包子馅味道重，口味有点咸口。南方人做的面食喜欢吃代甜味的馒头，喜欢有颜色，比如***馒头，而且个头小，比较松软。包子 :馅调的口味比较青淡有点甜口。
二，吃面食时间上不同。北方人一天三餐大多人吃面食，比如早上馒头和稠，中午吃面条，晚上吃大饼和稠。各种花样面食。而南方人大多数早上吃面食，中午吃大米，晚上吃稠！
现代随这生活的提高，我们的面食已经没有南北之分到处都有面食小吃店随时想吃什么吃什么！
北方人吃面食和南方人吃面食最大的区别有哪些？作为南方人说一下自己的看法。
最大的区别是北方人吃面食当主食，南方人当小吃或者早餐或者是点心等。北方朋友告诉我他不吃包子馒头等面食感觉吃不饱饿得慌，而在南方如果不想做饭就下点儿面条应付一下肚子或者直接去外面吃面食。
吃早点时南方人会选择吃包子、馒头、面条、煎饼等面食，还有一种情况是在外面逛街游玩时选择吃面食。在家里正餐是绝对不会做面食的，要炒菜吃米饭的。我公公是一日三餐都吃米饭，不然不吃东西。
南方人吃馒头一般选择甜的，包子不需要太大，白糖包、豆沙包、菜包和肉包几种吧，煎饼之类的都是当作零食吃的。大部分南方人不会做面食。
大多数南方人吃包子馒头包子等面食一般不会沾酱或者吃菜的，直接吃。所以选择有味道的面食，很少吃没有味道的馒头。
