秋葵炒鸡蛋怎么做？
秋葵炒鸡蛋怎么做？我的做法是，先把秋葵逐个清洗干净，把外皮上的模轻轻洗掉，逐个把头切掉，锅里放水，加点料酒和盐，能保证颜色鲜艳更绿，在水里焯水，煮熟煮透，几分钟吧，捞出来过凉水，再捞出来控干，摆好切小块，4个鸡蛋打碗里，加白胡椒，五香粉，盐，耗油，搅拌均匀，倒热油热锅，动锅不动铲，把鸡蛋摊平，反过来，煎出两面金黄，盛出放盆里，再热锅热油炒秋葵，葱花爆香，放五香粉，孜然粉，白胡椒，滴点鱼露，翻炒均匀，盛出放在鸡蛋饼上，秋葵粘液炒出来粘在了鸡蛋饼上，特别好吃，掌勺要掌握火候，秋葵要新鲜，要嫩的，老了就发柴了，咬不动了。我家自制秋葵炒鸡蛋，我洗我焯水，我不会颠大勺，掌勺是老公的杰作。秋葵营养丰富，价值极高，应是常备佳品，也可以直接过油的，我还是选择焯水！
秋葵富含胡萝卜素，膳食纤维，维生素，铁，锌，钾，镁，晒等营养物质。食用秋葵有促进肠胃消化，保护胃黏膜，预防贫血，保护视力，保护肝脏，增强体质，强肾补虚，美白护肤，防癌抗癌等好处。秋葵应该怎样做好吃？请看下面教大家做这一道营养又美味的秋葵炒鸡蛋。
材料：秋葵，鸡蛋，红辣椒（不吃辣可以不加）。
2，将秋葵切段，红辣椒切小片。
4，热锅下油，油热后，改小火倒入鸡蛋液煎炒至熟即可出锅装碟备用。
6，倒入炒鸡蛋，适量盐翻炒均匀即可关火。
7，出锅装碟。
营养又美味的秋葵炒鸡蛋就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！
答，我家的邻居在泥坪里种了一株秋葵，大多人露过都不认识，更不知道炒鸡蛋好吃，经邻居介绍后，我爱人摘了一点回来在热水中焯水，切片，与剁辣椒炒熟，将鸡蛋煎好，切片，将炒熟的秋葵片与鸡蛋片拌匀盛碗，味道可口，不过秋葵嚼后有点沾齿，这道菜不大习惯吃，以后，也没有人问津了。
少油、少盐，营养丰盛又简单方便的菜肴，在近几年尤其的受欢迎，老少皆宜，还能换换新口味。今天介绍的这道菜主角就是现在很受欢迎的“秋葵”。
秋葵原产地是印度，经过各国文化的交流和传播，逐渐的传到中国各地。秋葵色泽清亮，形状惊异，一直以来都有着“蔬菜王”的称号。如此让人赏心悦目的菜肴价格也很亲民，逐渐的也端上了百姓的餐桌。广受欢迎的秋葵到底有什么让人欲罢不能的口味呢？
今天，瘦猴就为大家介绍一种非常简单处理秋葵的方法，只需要最简单的搭配，再加上一点小秘诀，就能做出美味可观的秋葵菜肴了。
【秋葵炒蛋】
▶食材准备：
主料：秋葵200g、鸡蛋2个
▶做法：
