砂锅面香辣酱怎么做
原料： 香辣酱500克，花生酱200克，芝麻酱50克，香醋10克，白腐乳50克，鸡粉25克，味精15克，胡椒粉15克，红油100克，辣椒粉25克，花椒油油80克，绵白糖50克，鲜姜汁20克，葱油30克，蒜蓉（较细）60克，洋葱蓉50克，海鲜酱100克，生抽50克，虾子酱油15克，香菜末适量，白芝麻适量，鲜蛋黄4只，热水适量，精制油100克。 制作方法： 将花生酱、芝麻酱用较多的热水拌成稀糊状，另把洋葱、蒜蓉用精制油炸香，倒入花生酱、芝麻酱稀糊中，加捣碎的白腐乳和各种味料（蛋黄、红油、香菜、白芝麻除外）拌匀搅好，再放入生的鲜蛋黄、自制红油拌匀。
砂锅面条的做法？
做法如下：
1
主料：新鲜菠菜面条200克（手擀面或者碱面最好）、油麦菜2颗、丸子适合
辅料：植物油、盐、姜、豆瓣酱一大勺、生抽5克、花椒粉2克、番茄酱1克、香葱两个
2
把香葱和油麦菜洗净切段，姜切末
3
4
加入一大勺豆瓣酱和番茄酱炒出红油出来，出香味以后
辅料：白菜适量，花生米适量，油适量，盐适量，葱适量，老抽适量，火腿肠适量
做法步骤：
1. ***洗好。
2. 放油煎蛋。两面金黄就可以了。
3. 把。鸡蛋放入砂锅中。加水放油。盖上盖子。大火转小火煮开水。
5. 再次水开。下入面条。然后大火煮开水，转中火。
7. 然后下入葱花。这会就可以关火了。砂锅有余热面条不用煮太熟。
砂锅面都有什么面
砂锅面是一种中国传统的面食，通常使用砂锅烹制，具有浓郁的口感和鲜美的滋味。砂锅面的种类繁多，以下是一些常见的砂锅面：
1. 重庆小面：是一道重庆的特色面食，通常使用砂锅烹制，具有浓郁的麻辣口感。
2. 酸辣粉：是一道四川的特色面食，通常使用砂锅烹制，具有浓郁的酸辣口感。
3. 麻辣烫：是一道四川的特色面食，通常使用砂锅烹制，具有浓郁的麻辣口感。
4. 砂锅刀削面：是一道山西的特色面食，通常使用砂锅烹制，具有浓郁的口感和鲜美的滋味。
5. 砂锅牛肉面：是一道常见的砂锅面，通常使用砂锅烹制，具有浓郁的牛肉口感。以上是一些常见的砂锅面，它们的口感和滋味各有不同，都值得一试。
1. 砂锅面有多种面。
2. 砂锅面通常使用宽面或细面作为主要面条，可以根据个人口味选择。
3. 此外，砂锅面还可以加入各种配料，如猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜、豆腐等，使得口感更加丰富多样。
还可以根据个人喜好加入蔬菜、香菇等食材，增加营养和口感。
因此，砂锅面的种类和口味可以根据个人喜好和地方特色进行延伸。
麻辣砂锅豆腐怎么做？
麻辣砂锅豆腐的做法：
1. 嫩豆腐切3厘米见方的大块，用开水焯一下捞出，控净水；
2. 油菜心根部用刀割十字口，洗净；
3. 鲜蘑菇撕成长条片；
5. 炒锅放植物油30克，烧热后加入葱段、花椒、干辣椒段，炸出麻辣味，将油倒入碗内待用；
6. 将浓汤倒入沙锅，放入豆腐块、鲜蘑菇条、料酒、盐，用武火烧开，文火烧炖10分钟，再加入油菜心、小虾仁，烧开撇浮沫，最后加醋、味精和炸好的麻辣油即可。
