肉末焖米饭的做法？
1.首先把米稍微淘洗，然后加水放进电饭煲里浸泡，加水量和平时煮饭量一样即可。
2. 一般米需要浸泡15-30分钟，利用这段时间，我们来进行其它的步骤。土豆削皮泡在清水里防止氧化。
4. 将大葱、姜、蒜剁碎成末。
5.土豆切成小块。
6.炒锅里放适量的油，油烧热后先放入葱姜蒜末，稍炒一下再放入辣酱翻炒。
7.炒香后，放入土豆，再放一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均匀即可，这个时候土豆还是生的。
8.把电饭煲打开，把炒过的土豆倒在米里，稍微搅动一下使其均匀，盖上盖子，象平时一样煮饭就可以，饭好后焖15分钟，饭就好了。
9.准备盛出来之前，放一些鸡精和香油搅匀，再放入切碎的小葱和香菜，超级简单美味的土豆焖饭就做好了。
原料：糯米 (500g)，香菇 适量，肉末 适量，虾米 适量，红萝卜 适量。
方法/步骤：
1. 炒肉末。在热锅里倒适量的油，放入姜和蒜末炒出香味。放入肉末炒到差不多了放虾米，香菇，胡萝卜翻炒之后加开水，大火煮开，加豆瓣酱，盐，味精，酒小火慢炖。
2. 将糯米洗好泡电饭煲里。预约第二天早上想要的时间，把炒好的肉末装碗里放屉上。这样第二天糯米煮好了，肉也热好了。
3. 早上起床，香喷喷的糯米饭好了。用小碗装一碗，倒扣在盘子上。
洋芋焖糯米饭做法？
土豆2个
糯米150克
大米100克
辅料
油适量 炖肉料少量 水适量 盐适量 糖适量 味极鲜2汤匙 蚝油2汤匙 料酒2汤匙 五花肉50g 蒜2瓣 姜2片
步骤1
土豆削皮，五花肉切小块
肉焖饭的家常做法？
食材清单
五花肉 500g 、 土豆 一个 、 鸡蛋 一颗 、 大米 三小碗 、 酱油 一勺 、 食盐 两勺 、 橄榄油 少量 、 料酒 少许 、 淀粉 少许
烹饪步骤：
1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁；
2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用；
肉焖饭家常做法有两种，一是钵饭腊肉，将淘净的大米半斤置于钵中，将腊肉泡软切成四至五片，每片约30克，上笼蒸半小时，肉香饭更香。
二是新鲜肉，肥瘦各半，炒出油放葱姜蒜，然后将淘好的大米搅拌一起焖，米肉的重量比是二比一，放盐依个人口味定。
1/11 把米淘好，放进电饭锅里，加好水泡着。水量和平时煮饭差不多。先不要通电。

2/11 猪肉切成小粒，加入料酒、酱油、盐、一丁点糖、淀粉，腌制一小会。肉如果不太新鲜的话可以扔进去几条姜丝。

3/11 蘑菇切成小片，洋葱切碎。

4/11 开大火，放油，把腌好的肉炒至断生后取出

5/11 需要的话再加点油，然后把洋葱倒进锅里翻炒。不刷锅的话洋葱会自然沾上肉剩下的颜色

材料：
250克瘦肉、1颗马铃薯、半个胡萝卜、4瓣蒜、4片姜、1根青葱、1勺蚝油、1勺酱油、1勺黑酱油、少许胡椒粉、少许清水、2杯大米
步骤：
1、把瘦肉切小块，马铃薯和胡萝卜切粒、蒜切末、姜切片、青葱切粒
2、热锅爆香肉，下入姜、蒜末和葱白，再倒入马铃薯和胡萝卜炒熟，再加1勺酱油、1勺黑酱油、少许胡椒粉、炒均匀
