1、茄子切成长条，加入两克盐抓匀腌制15分钟。茄子腌一下再炒就不会吸入太多的油脂了。
2、腌制好的茄子挤出水分，加入一勺五香粉拌匀，再少量多次加入面粉，让每一个茄子都均匀地裹上一层薄薄的面粉。
3、锅中倒油，加入葱花和蒜末炒出香味，倒入裹好面粉的茄子，中火翻炒。
4、一直炒至茄子变软，面疙瘩微焦的状态，加入小米辣，加入一些葱花翻炒均匀出锅。我用的三禾不粘锅炒的，这样不会粘锅也不会糊锅。
3.锅内入油，七分热时，将茄子浸入面糊后入油锅炸。炸成金***后捞出(所有茄子均如此作业)放入盘中，上面撒上葱花。
4.锅内入少许油，热后，放入生姜，蒜米及豆瓣酱，炒红后，倒入酱油，盐，醋，糖，鸡精及五香粉，再勾茨，再浇到茄子上即可。
先把茄子洗净去皮切片，再改刀切条，将面和水搅拌均匀成糊状，再加入两个鸡蛋清搅匀。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。 转载请注明出处：http://www.jingzhij.com/post/29303.html
做拉面的配方？拉面配料的最简单做法？拉面的做法及正确和面方法？做拉面的配方？主料和配方：面粉二斤，少许咸盐和温水。步骤一，把少许咸盐用温水化开，慢慢倒入面粉盆里用筷子绞拌成团。步骤二，绞好的面团揉光醒二十分钟后，做成一根根细面条，再醒一会儿...
5款好看又好吃的治愈蛋糕做法？最最简单的蛋糕做法？做蛋糕的方法？5款好看又好吃的治愈蛋糕做法？用料：奶油奶酪200克，原味酸奶180克，饼干奥利奥100克，淡奶油100克，纯牛奶50克，细纱糖50克，吉利丁粉10克，鸡蛋一个，柠檬15克，...
在家自制蛋糕的方法及步骤？蛋糕的家庭做法？在家自制蛋糕的方法及步骤？1、主料：面粉200克、柠檬酱55克。2、辅料：水120克、柠檬汁180克、砂糖30克。3、锅中加热水和柠檬汁，加入糖和琼脂混合物，用小火加热2分钟。4、加入柠檬酱、柠檬段...
蒸蛋糕配方蒸蛋糕做法？蒸蛋糕的家常做法？蒸蛋糕的家常做法普通面粉？蒸蛋糕配方蒸蛋糕做法？材料面粉：2/3杯;鸡蛋:3个;泡打粉:1/2茶匙;白糖：半杯;玉米油：2大匙;牛奶：2大匙;蒸蛋糕的做法1干净的容器里放入鸡蛋和糖2用电动打蛋器把鸡蛋...
鸡蛋糕的做法？鸡蛋糕的做法？鸡蛋糕的制作过程？鸡蛋糕的做法？鸡蛋糕的做法鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中隔温水打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡低筋面粉过筛将面粉倒入鸡蛋糊中翻拌均匀后，再倒入植物油再搅拌均匀装入裱花袋中，挤入小纸杯中烤箱1...
发面灌汤包面的做法？灌汤包的面皮怎么和面？汤包面皮正宗做法？发面灌汤包面的做法？食材清单面团、普通面粉300g、盐1g、水160g、#冻、鸡爪1斤、花椒10粒、姜5片、生抽1大勺、#馅料、...
200克脏脏爆浆蛋糕多少热量？蛋糕上的烟花棒灰尘能吃吗？巧克力酱酸了怎么办？200克脏脏爆浆蛋糕多少热量？一般来说，每100克脏脏爆浆蛋糕的热量大约在350-400千卡左右。那么，200克脏脏爆浆蛋糕的热量大约在700-800...
如何蒸蛋糕？电饭煲怎样蒸蛋糕，才会蓬，才会好吃？蒸蛋糕要放水吗？如何蒸蛋糕？前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：2/3杯;鸡蛋:3个;泡打粉:1/2茶匙;白糖：半杯;玉米油：2大匙;牛奶：2大匙;蒸...
鸡蛋灌饼的面怎么和，求指导？鸡蛋灌饼和面放什么？鸡蛋灌饼的面怎么和？鸡蛋灌饼的面怎么和？鸡蛋灌饼的面怎么和，求指导？加入300g面粉，4g盐，用180ml热水和面，搅至絮状加入15ml食用油，盖上饧面，碗中打入四个鸡蛋，加入葱花和盐搅匀，饧...
如何在家简单做拉面？活拉面的配方？怎么做手工拉面？如何在家简单做拉面？用料高筋面粉(饺子面条粉)500克(5～6个人食)水250克油适量做拉条子的面粉要求品质比较高，一般中低筋面粉容易拉断。所以请选择蛋白质较高的优质面粉。自...
