当涂大肉面的制作方法？
辅料：油适量、盐适量、葱2棵、香菜4棵、花椒适量、八角2个、姜适量、酱油适量、老抽适量、料酒适量、味精适量、十三香适量、豆芽100g
3、锅内烧水，下入切好的肉片，水开后煮1分钟，是为了把肉中的血水煮出来。
4、煮好后，把肉捞出，水倒掉。
（图片来源网络，侵删）
材 料：宽条面200克，高汤3杯，红烧肉250克，葱段少许，木耳适量.姜片少许，香菇适量，色
拉油1大匙，菜心适量。
调味料：酱油1大匙，味精1/2小匙，绍酒1大匙，白糖1/2小匙，精盐1/2小匙。
（图片来源网络，侵删）
做 法：
1.铝锅上火，加2/3清水，烧沸后下入宽条面，煮8分钟至熟，捞出装碗。
2.炒锅上火烧热，下油.放入红烧肉，葱.姜爆香，加调味料.添汤，下入泡发好的木耳.香菇片。见汤沸，下入菜心，离火，倒入面碗中即可。
马鞍山当涂大肉面的汤料做法？
当涂大肉面 材 料:宽条面200克.高汤3杯.红烧肉250克.葱段少许.木耳适量.姜片少许.香菇适量.色 拉油1大匙.菜心适量. 调味料:酱油1大匙.味精1/2小匙.绍酒1大匙.白糖1/2小匙.精盐1/2小匙. 做 法:1.铝锅上火.加2/3清水.烧沸后下入宽条面.煮8分钟至熟.捞出装碗. 2.炒锅上火烧热.下油.放入红烧肉.葱.姜爆香.加调味料.添汤.下入泡发好的木 耳.香菇片.见汤沸.下入菜心.离火.倒入面碗中即可.
