豆角肉丁卤子做法?
用料:豆角250g、猪肉100g、调和油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、鸡精适量、十三香适量、生粉适量。
4、锅内油热放入葱花,葱香味飘出后放酱好的肉,再掉入少许酱油。
5、肉变色后倒入豆角,炒时放适量盐。
6、豆角炒至变色后加入水,水没过豆角即可,大火水开后改成中火。
7、待水少了三分之二时,放入鸡精关火出锅。
豆角300克右,摘去老筋洗干净,切寸丁备用。
猪肉200克,去皮洗干净切寸丁备用。
起锅烧油,先将肉丁放入煸炒出油,后加入葱姜沫少许炒出香味。
再放入豆角与口蘑,加耗油10克,生抽5克,盐10克,老抽3克,翻炒至豆角断生,加入开水没过食材烧煮二十分钟,用玉米淀粉勾薄芡即可出锅。
食材
豆角200克,猪瘦肉100克,面条适量,香葱1根,生姜1个,水淀粉适量,花椒面适量,酱油适量。
做法
1.豆角洗干净之后切成丁,猪瘦肉洗干净之后切成肉丁,香葱洗干净切成葱花,生姜切片。
2.锅中倒入适量的油,把豆角先放进去用大火翻炒2分钟之后倒出来备用。
3.另起锅烧油,把生姜片放进去翻炒出香味之后加入肉丁,等肉丁变白之后加入豆角继续用大火翻炒。
4.然后把酱油,盐,水淀粉,花椒面倒进去之后继续翻炒。
豆角肉酱卤子的做法?
1. 生姜蒜头切丁,肉切丁四季豆,辣椒(为了配色用了红辣椒)切丁
2. 锅内油烧开后下豆豉翻炒,用锅铲稍压下豆豉,再下肉丁和蒜头生姜翻炒,直到有香味
3. 倒四季豆翻炒几下再下辣椒,少许盐,炒熟后撒胡椒粉,最后装盘
肉丁打卤的做法,土豆豆角肉丁打卤怎么做好?
主料土豆80克豆角150克猪肉丁100克 辅料油适量盐适量酱油适量大葱适量淀粉适量料酒适量
土豆豆角肉丁打卤的做法步骤11.猪肉切丁,加上料酒、淀粉上浆
土豆豆角肉丁打卤的做法步骤22.土豆洗净~削皮,豆角洗净
土豆豆角肉丁打卤的做法步骤33.切丁
土豆豆角肉丁打卤的做法步骤44.锅烧热,倒油,葱炝锅,放肉丁、酱油煸炒至肉发白
土豆豆角肉丁打卤的做法步骤55.放土豆、豆角煸炒
土豆豆角肉丁打卤的做法步骤66.可略微多加点水
土豆豆角肉丁打卤的做法步骤77.熟后加盐搅拌均匀即可
酸豆角肉沫打卤面的家常做法怎么做好吃?
酸豆角肉沫打卤面的做法酸豆角肉沫打卤面的做法图解11.肉切成丁然后剁成馅酸豆角肉沫打卤面的做法图解22.葱和姜切好备用酸豆角肉沫打卤面的做法图解33.酸豆角切碎备用酸豆角肉沫打卤面的做法图解44.热油,加入适量油炒肉沫酸豆角肉沫打卤面的做法图解55.加入葱姜和酸豆角翻炒酸豆角肉沫打卤面的做法图解66.加入适量味极鲜、醋和少量盐继续翻炒酸豆角肉沫打卤面的做法图解77.烧水煮面条酸豆角肉沫打卤面的做法图解88.煮开一次就可以了,把面条放在凉水里放凉酸豆角肉沫打卤面的做法图解99.把面条沥干水,盛入碗里酸豆角肉沫打卤面的做法图解1010.把炒好的酸豆角肉沫倒入面条里即可,吃的时候搅拌一下