最简单的焖面怎么做呢?
用料
豆角1小把;鲜拉面1把;腊肠1根;香葱1根;姜1小块;蒜4瓣;生抽;鸡粉适量
豆角摘好,掰成段
鲜拉面准备好
锅内放适量的油,加入葱姜蒜爆香
加入腊肠,煸炒
正宗焖面食材有哪些?
主料:
面条适量,豆角适量
配料:蒜适量、葱适量、姜适量,五花肉适量,生抽适量,十三香适量,盐少许,香油少许
做法:
主要食材准备鲜面条:猪肉,豆角,葱絲,姜片,锅中倒油放入八角,油热八角捞出,把切好的肉放锅中翻炒,放盐,酱油,料酒干辣椒,放豆角翻炒均匀,放适量水把面条蒙在豆角上面小火焖5分钟即可。
正宗的焖面食材有很多种,但它们通常都是由面、肉、蔬菜和一些调料组成。
首先,面是焖面的基础。在北方地区,最常见的焖面是用机制面条做的。机制面条口感筋道,有嚼劲,是焖面的最佳选择。在南方地区,则常常用湿面条来制作焖面。湿面条口感柔软,有弹性,也非常好吃。
其次,肉是焖面中不可或缺的一部分。最常见的肉是猪肉,但也可以用牛肉、羊肉、鸡肉等。肉要切成薄片或细条,这样更容易熟透,也更容易入味。
除了面和肉,蔬菜也是焖面中必不可少的一部分。最常见的蔬菜有豆角、土豆、胡萝卜、青椒等。这些蔬菜要切成条状或丁状,这样更容易熟透,也更容易入味。
最后,调料也是焖面中非常重要的一部分。最常见的调料有盐、酱油、料酒、葱姜蒜、辣椒等。这些调料要根据个人口味适量添加,这样可以让焖面更加美味。
原料:
切面150g,瘦肉25g,葱花,姜丝少许,盐1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),酱油1汤匙(15ml),油适量。制作方法:
1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose),拿酱油腌一下。
2. 肉丝炒变色,加盐、酱油和水。
3. 水烧滚后,把面轻轻地平铺在菜上,再洒少许水在面上,盖上锅盖用文火焖。
食材
豆角1小把;鲜拉面1把;腊肠1根;香葱1根;姜1小块;蒜4瓣;生抽;鸡粉适量
做法
腊肠切片;香葱切葱花,蒜切末,姜切末
豆角摘好,掰成段
鲜拉面准备好
锅内放适量的油,加入葱姜蒜爆香
加入腊肠,煸炒
加入豆角,点入生抽,翻炒均匀
倒入水没过豆角,大火烧至水沸
海南焖伊面做法?
准备材料:伊面、瘦肉、虾或虾仁、香肠、青菜、海南辣椒、盐、鸡精、白胡椒、淀粉、老抽、大椒等。
烧热锅下油,炒香肠和虾,水开后放入面和青菜,盐和鸡精,面煮开 30 秒到一分钟就关火。
加入白胡椒、海南辣椒提味,也可加少许香油或海南特色蒜头油。
将煮好的面捞出沥干水分,备用。
烧热锅下油,放入腌制好的瘦肉和虾,炒至变色。
倒入适量水,煮沸后加入炒好的肉片。
煮大约 5 分钟,把伊面也加入肉汤里煮。
放适量的老抽,颜色要比平常做菜稍微重一点,咸一点。
加入切好的白菜,盖上锅盖中小火开始焖面。
单人能否一个饭锅解决吃饭问题?
单人能否一个饭锅解决吃饭问题?
这问题刚好问到我,我在深圳上班一直都是一个人住,这是每天都得面临的问题!
电饭锅美食:
- 电饭锅煮麻辣烫
2.电饭锅海鲜粥(各类粥同理)
3.电饭锅焗饭(腊肠饭、番茄网红饭同理)
4.电饭锅鸡汤(各种汤同理)
5.电饭锅焖面
6.电饭锅鸡蛋羹—— 一举两得,不用再蒸饭了,嘻嘻
真的觉得电饭锅就是万能的,美食轻松获得。
想要食谱的留言私信告诉你哦。