肉炒白面的做法?
肉炒白面片是一道美食,主料是猪肉、面粉,辅料是西红柿、香菇、豌豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、蛋奶。主料:猪肉、面粉
辅料:西红柿、香菇、豌豆、葱、姜、蒜
调料:盐、鸡精、胡椒粉、蛋奶
烹制方法:
1、将面粉倒入盆中,加入蛋奶和成面团,压成饼,切成片入锅中煮熟,捞出过凉;
2、坐锅点火倒入油,下肉片煸炒,再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可。
材料:肉200克,白面200克,葱花,盐,糖,大蒜,耗油,酱油,把新鲜猪肉用清水洗干净,切成肉丝,白面提前洗干净,泡半个多小时,就捞出来,起油锅放蒜蓉热下,加入肉炒1分钟就加入少量盐,再放白面,加入酱油少量,白糖少量,味精少量,耗油少量,最后加葱花,炒十分钟就可以。
原料:瘦肉、面饼、姜、紫苏姜叶、生抽、老抽、糖、盐、蚝油、油。
做法步骤:

第1步、切好的肉加生抽老抽腌一下。

第2步、备点紫苏姜叶和姜。姜叶我是摘紫苏时没忍住摘的,我对姜叶有种特别的迷恋
做肉丝面肉怎么炒好吃?
调料:食盐生抽白糖胡椒粉鸡精
1. 生姜一块切成姜丝,大蒜切成蒜片
2. 小葱的葱白部分切成段,放入小碗中备用
3. 猪瘦肉一块先切成薄片,再改刀切成细丝
4. 放入清水中清洗一下,然后挤干水分放入碗中
5. 加入食盐,生抽,胡椒粉,淀粉
7. 起锅加入植物油,倒入肉丝滑炒至变色,倒入葱姜蒜爆香
第一步:先准备食材,1块猪瘦肉、1个青椒、1块生姜、3棵小葱、半包榨菜、1小把洗干净的小白菜。

第二步:先把瘦肉切薄片再切细丝装入碗里,加适量的白酒、1勺豆瓣酱和少许土豆淀粉抓匀腌制10分钟,再把青椒和生姜分别切丝,小葱切葱花。

第三步:锅中倒入菜籽油,放少许花椒和豆瓣酱爆香,下入肉丝用大火翻炒2分钟,再依次放入姜丝、青椒丝、榨菜翻炒均匀,加少许鸡精、盐、生抽调味就好了,最后装入碗里备用。


1. 首先将肉丝洗净,沥干水分;
3. 将肉丝和葱姜片放入锅中,加入少许油,用中火煸炒至肉丝变色;
4. 加入盐、糖、酱油、醋、花椒粉、白胡椒粉、葱花、蒜末等调料,翻炒均匀;
5. 加入面条,翻炒片刻,加入少许水,中火煮开;
把肉上浆过油才好吃。
1,五花肉洗净切丝后,碗里打入一个鸡蛋水适量淀粉倒入肉丝搅拌均匀上浆。
2,锅里加入适量油烧热后加入上浆的肉丝,大火快速翻炒,微微发黄捞出备用。
3,锅里加入适量油烧热后加入葱姜末炒出香味后加入开水,水开后下入面条,滚开倒入过油的肉丝,泡开的木耳海带等配菜,盐生抽老抽酱油五香粉等调料,煮熟即可。
面条100克热水煮熟捞起备用,猪瘦肉一块100克洗净,先切成片后再改切成丝俗称肉丝,将淀粉丶食盐丶生抽放入肉丝里拌均匀熏制30分钟,好锁住水份。
将锅烧热放入调和油,稍冒烟时把肉丝下锅快速翻炒约一分钟,滴少许香醋和料酒除腥提鲜,这样炒出来的肉丝细嫩清香味鲜,炒熟后加水烧开放入面条及调料即可。