如何使用烤箱蒸蛋糕？
使用烤箱蒸蛋糕的方法如下：
1. 准备材料：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、色拉油、牛奶等。
2. 将蛋白和蛋黄分别打入两个碗中，用打蛋器将蛋白打至硬性发泡。
4. 将低筋面粉过筛后加入蛋黄中，搅拌均匀。
5. 将蛋白分三次加入蛋黄中，搅拌均匀。
（图片来源网络，侵删）
7. 将烤箱预热至 150度，将模具放入烤箱中层，烤约 50分钟左右即可。
需要注意的是，不同烤箱的温度和时间可能会有所不同，建议根据实际情况进行调整。
（图片来源网络，侵删）
烤箱可以蒸蛋糕？
可以。
主料：低筋面粉50g、鸡蛋3个
1、分离蛋白蛋黄到两个无油无水的碗中。
2、蛋黄中加入酸奶、玉米油和过筛的面粉。
3、快速搅拌均匀，搅至无干粉颗粒即可。
蒸蛋糕需要在烤箱里多放一会儿吗？
一般我做到的蛋糕是140-160度左右 预热要加多20度起码（因为你开门放东西会降温度的） 大概5分钟就可以了（我的36L都预热10分钟） 烤的话30-35分钟（像8寸戚风 海绵蛋糕大概这时间 不过我33-35分钟我的烤箱只用了25分钟就给拿出来了 也没不熟 主要是我没摸清脾气 温度可能还是偏高了 如果怕不熟可以开门插根牙签***看看有没有粘东西 如果有就还没熟） 蛋糕要烘焙 就是上火全功率 下火半功率 （应该是这样子的） 烤蛋糕记得模具下面还要放烤盘 不然很容易焦底
