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葱油炒面的做法***

  1. 葱油炒面黄磊老师做法?
  2. 海参炒面做法?
  3. 荞麦面炒面做法?

葱油炒面黄磊老师做法

1.1、先准备炸葱油需要的材料。

准备香葱,只需要葱叶,把葱叶切成稍微长一些的段。剩下的葱白做其他菜的时候可以

2、锅里面倒入稍微多点的油,等油微热的时候加入八角香叶。把香料炸到颜色干黄,里面的香味炸出来后再捞出来。

葱油炒面的做法视频
图片来源网络,侵删)

然后加入刚才切的香葱叶。

这里用小火将香葱叶炸至酥脆,颜色变黑的时候,再将炸酥的香葱捞出控油

然后把生抽,耗油,还有少量的酱油调和在一起

葱油炒面的做法视频
(图片来源网络,侵删)

将调好的酱汁倒入炸好的葱油中,继续用小火加热,搅动酱汁。一直把酱汁煮开冒大泡泡的时候,往里面加入少许白糖,继续搅动煮半分钟。搅到白糖融化,这个葱油酱就做好了。

3、接下来煮面条。锅里水烧开后,加入面条煮熟

面条煮三滚就熟了。面条煮熟后捞出来过下凉开水

葱油炒面的做法视频
(图片来源网络,侵删)

面条里面加入葱油搅拌均匀

黄磊葱油拌面的用料:葱15根,油20克,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,糖10克。黄磊葱油拌面做法步骤

1、面条水煮捞出,碗里分分好。

2、处理葱,切成断,用厨房纸吸干水。可留一部分切成葱末儿留最后撒上。

3、倒入油大火烧5成热后放入葱段(可能会炸),忍受不了开中火,炸至葱金黄,直至葱油香味浓郁,关火,捞出葱段备用

4、趁锅热油热,倒入调料,老抽:生抽1:2,蚝油放入和老抽差不多,最后放入糖。用铲子翻炒匀,油温不够可开中火,一分钟即可。

5、最后熬制的热调料浇在面上,搅拌放上油炸葱段即可。

材料

2勺酱油,生抽,1勺白糖,面条,葱花,小油菜鸡蛋

做法

1、两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁。

2、烧开面条,煮熟后将面条捞出过凉水待用

3、锅里倒少许油,放入葱花炒香,放入面条,同葱花一起炒匀。

海参炒面做法?

海参炒面

主料

面条:150g ;海参两条 ;胡萝卜半根 ;尖椒一个洋葱一段 :

辅料

色拉油三汤匙 .红酒一汤勺 、食盐3g 、胡椒粉茶匙

步骤一

将发好的海参切成长条 ,胡萝卜 、洋葱 、尖椒都分别切成丝 。

步骤二

将锅内加水, 烧开 。下入面条 煮至八成熟 。

捞出 放入凉白开 水中投凉 ,捞出沥水, 加少许色拉油拌均 ,(防止粘连)待用 。

步骤 1

炒葱油,可以一次性多炒一点,留着做葱油拌面 葱切小指头左右长度,葱白可以劈开切,油烧到中等温度,中火炸葱油,炸到有金***感觉,就是看起来有点焦了那样。关火,捞出葱

步骤 2

海参放入温水中,加葱姜料酒焯一下,如果是大颗海参,可以焯完切一下

步骤 3

荞麦面炒面做法?

 

1. 准备荞麦和面条,将面条煮熟备用。 

2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。 

3. 加入洋葱胡萝卜豌豆蔬菜翻炒。 

4. 加入荞麦面和面条,翻炒均匀。 

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