鸡丝油面的做法？
做法：锅中加500ml水，葱段，姜片，2小勺盐，少许花生油，放入鸡胸肉一块，煮20分钟。取出鸡肉，放凉用手撕成肉丝。黄瓜切丝盛盘备用。
切好的面条煮熟，放入事先准备好的凉白开中过量，盛出控水，加油一两熟油拌匀放凉。
再调一个拌汁：在碗中加一勺芝麻酱，一勺酱油，半勺醋，少许花椒粉，两勺水，蒜泥，葱末搅拌均匀。
鸡肉下锅焯一遍。
步骤 2
用勺子撇去浮沫。然后转移到高压锅中焖40分钟左右，加两片姜提味去腥。
（图片来源网络，侵删）
PS：做给宝宝吃的肉，最好用高压锅焖一下，这样肉比较软烂，宝宝容易嚼动。
步骤 3
焖鸡肉的同时，把小油菜焯熟。
（图片来源网络，侵删）
步骤 4
鸡汤面片的制作方法是什么呢？
鸡汤面片的用料
鸡 半只面粉 三人400克左右水 210克左右青菜 适量姜 3片
鸡汤面片的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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当然先揉面，揉的基本光滑，就扔在那醒吧。
步骤 2
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鸡汤面片的制作方法
把鸡清理干净放到锅里，倒水把鸡全部淹没，大火烧开，小火炖1小时即可。
根据自己的口味放些大料葱段，姜段和花椒等，炖肉料包也可以放一包，味道会更好。鸡炖好后晾凉，戴上一次性手套将鸡肉用手撕成小片状，加面片煮熟即可。
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鸡焯水沥干，摘净毛。
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加足量水，葱姜，大火煮沸撇沫后小火炖2小时。
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水下去一半，汤汁浓郁奶白。
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