鸡蛋打卤面的卤子做法？
步骤/方式1
步骤/方式2
2· 鸡蛋打散后滴两滴醋，起锅热油，先将鸡蛋不停翻搅炒半分钟装盘放置一旁备用。
步骤/方式3
3· 再起火热油，油热按顺序依次放葱姜蒜配料，放西红柿，放翻炒好的鸡蛋，翻炒半分钟放少许盐，加200毫升水再放入菠菜，翻炒至菠菜发软以后根据自身口味加盐，转小火慢炖1-3分钟，即可出锅。
（图片来源网络，侵删）
步骤/方式1
步骤/方式2
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滑蛋。中火，锅内热油，放入鸡蛋液。注意蛋液下锅后就要用筷子不停搅拌，块比较大。然后将鸡蛋倒入盘中备用。
步骤/方式3
炒肉。锅内再补放些油，放入葱花爆锅，然后放入肉馅，翻炒至变色。
步骤/方式4
鸡蛋打卤面的做法？
鸡蛋打卤面营养好吃，方法简单:1.准备好食材之后，把西红柿用开水烫一下，方便去掉西红柿外皮，切好备用；
2.鸡蛋打散里面放入切碎的葱花，炒香盛出备用；
3. 将西红柿放入锅中翻炒，翻炒之时尽量把大块的番茄碾碎，加入适量生粉，再放入鸡蛋，翻炒两下出锅；
4.煮好面条捞出来，浇上鸡蛋卤汁即可。至此，鲜香美味的鸡蛋打卤面就做好啦！
鸡蛋卤子怎么做？
以下是鸡蛋卤子的做法：
材料：
- 鸡蛋3个
- 水适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 盐适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中打散备用。
鸡蛋卤子是一道传统的家常小菜，做法简单易学。以下是鸡蛋卤子的家常做法：
1.准备材料。需要鸡蛋5个、豆腐1块、油菜50克、葱姜蒜适量、料酒、酱油、糖、盐、鸡精适量。
2.将豆腐切成小块，放入开水中焯烫一下，捞出备用。
3.葱姜蒜切末，油菜切成段。
4.锅中加油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，倒入料酒煮至无酒味。
