原汤面家常做法?
原汤面
材料
调料:植物油,盐,生抽,糖,鸡精,醋,芝麻油,葱花,剁椒,涮肉调料
做法
1、青瓜洗净切条,西红柿开水烫皮后切片;肥牛片解冻(不要让其结成一团);
4、挂面已经变软时,放入肥牛片,倒入醋和鸡精;
5、肥牛变色后即可关火,把面条、配料、汤都盛于大碗内,放上青瓜,淋上香油,撒上葱花和剁椒,在肥牛上浇一勺涮肉的调料就更完美了。
将切好的面条一层一层的抖开,然后摊放在案板上,防止面条粘住,要适当的加些干面粉。
把洗好的青菜切出来,茎跟叶区分出来(由于茎不太容易熟所以要先炒一下)。
开火,待锅里的水分蒸发完,倒进油,将菜的茎炒一下。
食材
做法
1、鸡腿和鸡蛋放锅里,加水和一些姜片葱段,煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。
2、鸡腿肉稍凉后撕成丝,煮熟的鸡蛋去壳切半。
主料: 红薯 三个 面条 一小把
调料: 盐 适量 香油 适量
红薯原汤面的做法:
1、准备原料。
3、将切好的红薯块倒进煮锅里,加适量清水开火煮。
4、锅沸腾后煮转中火煮。
6、锅再次沸腾后将油菜倒进去。
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