杂酱面和炸酱面有什么区别？
起源不同。
炸酱面起源于北京思铭吴胡同一家专门以面条为主的老字号面馆，而杂酱面是四川的叫法，从北方传入演变成现在的杂酱面，但做法比北方的简单，在四川话中，“炸”和“杂”是一个读音，演变而来就有了现在的杂酱面。
区别最大的区别是炸酱面用黄酱和肉丁小火慢炸出来的，是北京的家常便饭
杂面酱是西北张家口一带的面食，主要是荞麦燕麦等。这是西北张家口地区的家常便饭。杂酱面有些可以说是杂面，这里的拌料叫臊子，也是肉丁以及有些菜类，所以区别就是地区习惯。
如何做干拌面？
春天来了，夏天也快到了，天气也开始热起来了。到夏天吃面条再吃热汤的，估计吃完面条像洗了个澡一样。凉干拌面好吃又不热！非常好吃。接下来就跟大家说下简单的家常做法！
一、食材
面条（可以用各种面食也可以是粉）
，黄瓜，蒜米。（喜欢吃辣的可以用油炸点干辣椒），小葱
二、调料
三、做法
把面条煮熟，捞出冲水。蒜米拍碎，黄瓜切丝。
找一个碗（人多找个盆，哈哈😄）放入蒜米，黄瓜丝，面条水控一下倒进去。调味，盐，鸡精，味精，醋，芝麻酱，香油拌匀撒点葱花即可！喜欢辣的倒点刚才说的油炸的辣椒油！
这个方法可以用于各种面和粉！
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希望我的回答对你有帮助！
拌面的特点是香味浓郁，色泽诱人，简单易做。一碗好吃的拌面绝对让人胃口大开，回味无穷。下面与大家分享一道美味的拌面做法。
材料：拉面条，肉末，香菇粒，葱花，蒜蓉，姜片，胡椒粉，生抽，蚝油，油，盐，白糖。
做法：1，锅里放入较多的水烧开，把拉面条放锅里氽熟，捞出沥干水分，装在碟中。
3，把肉末倒入翻炒。
4,待肉末变色后，加入胡椒粉，生抽，蚝油，盐，少许白糖，翻炒均匀。
6,收汁成浓稠状即可关火。
7,把香菇肉末酱倒在面条上撒上葱花，吃时拌均就能吃。
爽口美味的香菇肉末拌面就做好了。喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！
葱油拌面~
准备葱，炸出葱油~备用！煮好苗条捞出来过冷水。准备一个碗，倒入适量生抽，蚝油，鸡精，一点盐，喜欢吃辣可以放点辣椒酱。然后放入面条。再把热的葱油倒进去搅拌就可以啦
在冰箱中放一晚上再拿出来，颜色和味道就很ok啦！原来还不太好嚼的大肠，放一晚上也会变软很多。
干拌面：在碗底里加上2勺花生酱，再加入几勺卤汁调开。超市买的拉面，在热水里煮3－4分钟捞出，放入碗内，和调好的花生酱拌匀。加上切好的卤料即可。 干拌面最经典的卤料是猪蹄和大肠。
干拌面这么做，太简单啦，不用过水，香辣多汁，老公能吃掉两大碗北方人爱面食，我这个南方人对面食的热爱也是妥妥的。我家准备的最多的就是挂面，我之前也分享过用挂面做[_a***_]的方法。今天就给大家分享一个用鲜面做凉面的方法吧，它可以说是我家面条最好吃、最简单的做法啦。比起挂面变身凉面，鲜面变身凉面的做法更简单，口感也更好，香辣多汁，好吃到爆，比吃肉还香。
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备好食材及调料：鲜面，鲜椒酱，小葱，小米辣；
小葱，小米辣洗净，切碎；留些葱花，小米辣备用，不要全放在碗里；
再调入适量生抽，老抽，香醋，鲜椒酱，猪油，藤椒油，白糖，油泼辣子；
煮锅里倒入适量清水、植物油，大火烧开；
甘肃“丰收了•游甘肃”活动优惠景点中，哪些是2020春季旅游必玩的？
很高兴回答。去年12月1日至3月31日甘肃省共有300多家A级景区推出了免门票，半价，和打折优惠政策，中墩煌莫高窟，张掖七彩丹霞景区和鸣沙山，月牙泉对甘肃巨民免门票，400多家酒店打折促销活动。疫情结束来一个说走的就旅行吧。
第二个拉卜楞寺藏传佛教格鲁派的六大寺之一，全世界最有名的藏密学院，并有全国最完整的藏传佛教学体系，寺庙规模宏大，贡奉着无数巨大佛像，雕塑，法器等。
第三官鹅沟森林公园总面积4，2万公顷，集森林景观，草原景观，地貌景观，天象景观和人文景观，峡谷如线 瀑布如织，生态环境环优美是民俗游的好题材。
第 四崆峒山风景名胜区自古就有西来第一山，西镇奇观，山色天下秀之美誉。是古丝绸之路出关中之要赛。景区占地84平方公里，，其内山明水秀奇峰耸峙森林莽莽，溪流清泉，胜
景纷呈， 寺庙建在峰峦危崖之上，在苍松翠柏中香烟缭绕，一派佛门胜地气象。
第五麦积山风景区，是小陇山的一孤峰 高142米，因山势象麦垛而得名。麦积山石窟是世界文化遗产，国家5A景区，国家重点风景名胜区，入围神奇西北100景榜单。这么神奇的地方值得一游，希望我的回答能帮到你，谢谢
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第二去鸣沙山月牙泉、沙漠绿洲，早上早起去看鸣沙山日出，看沙漠驼队，回望当年丝绸之路的影子。在丰收节期间门票免费。
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总之甘肃历史悠久，河西走廊风景多娇，你一定会收获满满。
