酵母蛋糕电饭锅做法？
首先，准备好酵母、面粉、糖、牛奶、鸡蛋等材料。将糖和酵母混合，加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
将电饭锅内胆涂上一层油，倒入面糊。盖上锅盖，开启电饭锅的发酵功能，发酵时间约为30-40分钟。
发酵完成后，将电饭锅转至煮饭模式，让蛋糕煮熟即可。拿出来放凉后即可享用美味的酵母蛋糕。
用电饭煲做蛋糕的详细步骤？
2· 蛋黄加3茶匙糖，搅匀。
3· 加6汤匙面粉，面粉要堆高。加一点蜜。
4· 加12汤匙牛奶，搅匀。
5· 加2茶匙糖，下面是辛苦的打蛋清，要用3根筷子哟，会比较容易起泡。
6· 加一点柠檬汁，有助于打泡，不加也可。
7· 打成这样时加1茶匙糖。
8· 碗小了，换大盆，打成这样就ok了，看泡泡站起来了。
9· 把泡泡分三次加入蛋黄糊内，不要转圈，要上下左右拌。
1/14将食材准备好。
2/14蛋黄蛋清分离。
3/14蛋黄加一半白糖搅拌。
4/14先加牛奶再加玉米油搅拌均匀。
5/14低粉过筛。
6/14均匀搅成糊状。
7/14蛋清打发，分三次加入白糖感觉。
8/14蛋白打发至提起打蛋器，出现弯钩就可以了。
9/14先放入三分之一的蛋白。以炒菜的手法上下翻拌。
10/14也是分三次加入蛋白搅拌。
1、鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以），分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。
2、筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！
3、电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打。
4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。
5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。
蛋糕用电饭煲如何做？
方法步骤
1、三个鸡蛋，分离鸡蛋黄和蛋清；
2、蛋黄里加花生油少许，加牛奶，面粉拌匀；
3、往蛋清里面加少许盐，打散，分三次加适量的白糖；
4、打到用打蛋器挑起的尖不会下掉为止；
5、分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀，拌时不要朝一个方向；
6、电饭煲里放少许油，倒入蛋糊，振动几下，让里面的气泡出来，然后撒葡萄干，通电加热；
7、等电饭煲跳后，用毛巾捂盖住出气口，闷半小时后即可出锅
