无水南瓜蛋糕的配方是什么？
具体做法：
1.把南瓜削皮切成一块一块后放进锅里蒸熟后准备一个搅拌机把南瓜放进去打成南瓜泥。
3.把油和些许糖加进蛋黄里搅拌均匀后可以把打好的南瓜泥放进去一起搅拌至均匀后也可以把面粉倒进去一起搅拌了。
4.蛋白用40度温水打发到醋泡的时候加一些糖和醋下去继续打，糖得分三次加入些许，一次别加太多。
（图片来源网络，侵删）
5.这时候可以打成发泡后分3次把蛋白放进打好的蛋黄浆里搅拌啦。
6.搅拌均匀后把烤盘铺一层纸，把搅拌好的浆倒进烤盘里，烤箱调150度预热以后放进烤箱烤20分钟。
7.烤好后取出来等到凉一些就可以吃啦！
（图片来源网络，侵删）
无水南瓜蛋糕要怎么做，无水南瓜蛋糕的做法？
低筋面粉50g辅料葵花籽油24g鸡蛋3个白砂糖40g南瓜泥40g步骤1.南瓜蒸熟打成泥（不需要加入水哦）
2.分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖打匀。
3.蛋黄加入油拌匀。
4.加入南瓜泥拌匀。
5.加入过筛的低粉拌匀。
6.拌成无颗粒的南瓜面糊备用。
7.蛋白分三次加糖打发至硬性蛋白即可，即提起打蛋头可以提起一个尖尖即可。
8.取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。
10.倒入一个六寸模具中抹平并轻震几下。
