重庆汤面配料？
1、食材：面条，葱花，酱油，盐，胡椒粉，香油，猪油，青菜，鸡蛋。
2、具体步骤：准备一个空碗，碗里加入葱花，酱油，一点盐，少许胡椒粉，几滴的香油，关键是要加入一勺猪油，不加猪油的清汤面是没有灵魂的，汤底就调好了；起锅烧水，锅里水烧开，这样把面条放进去，不会粘连在一起，
如果不会，这时候就要用筷子不停地搅动，因为这种干制的面不搅动的话会粘连在一起。面煮好，加入一点青菜；刚刚调好的料汁的碗，加入两勺的面汤，把面放进来，加入青菜，放上荷包蛋，这道清汤面就做好了。
江西汤面做法？
食材准备：
步骤
2.在烧水的期间，拿出准备好的挂面（根据吃面的人数，来决定准备好多少量的挂面）；
清汤面怎么做？
用料：生抽 1勺，盐 少许，鸡精 少许，胡椒粉 少许，香油 少许，蚝油 少许，小葱 1根，鸡蛋 1个，面条 适量，青菜 适量。
清汤面的做法步骤
步骤 1：葱花洗净切末，严重放入一勺生抽，少许盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，滴入少许香油，倒入切好的葱花。
步骤 2：水还没太开的情况下，打入鸡蛋，弄个荷包蛋。
步骤 3：水来下入面条。
步骤 4：煮一会，加入洗好的青菜。
步骤 5：调好的料汁中加入适量面汤。
、材料：挂面1小把，小葱2根，香菜2根，生抽少许，食盐少许，芝麻香油少许。
2、做法：（1）小葱、香菜切碎放入碗中，加入少许食盐、鸡精、香油、生抽。
（3）舀适量煮面汤倒入调料碗中，搅匀碗底的调料，捞入煮好的挂面，即可食用
清汤面的家常做法？
食材：面条一份、鸡蛋一个、青菜少许、葱花少许
1、锅中放适量清水大火烧开，放入面条鸡蛋煮至熟透，放入青菜烫熟备用
2、碗中放少许葱花、两勺生抽、一勺香油、少许盐倒入汤汁搅拌均匀，放入面条、鸡蛋、青菜拌匀即可
1/7
锅里添加适量的水烧沸，放入面条煮熟。
2/7 利用煮面的时间把碗里的料调好。上述调料都放在碗底。葱花放一半。
3/7 料已调好，面也煮熟。
4/7 在有调料的碗里盛两勺面汤稀释一下。
5/7 盛入煮熟的面条在碗里。
菠菜在煮面剩下的汤里炒水，捞出来。
6/7 菠菜在煮面剩下的汤里炒水，捞出来。
7/7 烫好的菠菜放在面条上，再撒上剩下的葱花作为点缀。提前煮熟的鸡蛋切好放在面条上，一碗有滋有味的清汤面就做好啦！
小贴士
1、如果有猪油可以放一点在锅里煮，也很不错。2、喜欢吃姜，蒜末的也可以放入在碗底。3喜欢吃辣椒也可以放
用料：挂面100克
调料：香油适量、盐酱醋适量、鸡精适量
步骤：1.水开煮面条。
2.一起煮些小青菜。
3.盘中放十三香、盐、鸡精、生抽、煮面汤。
4.再来点香油。
5.煮好的面条放入盘中。
6.放上青菜和鸡蛋，最后撒上葱花即可。
