豆角炒面的做法王刚?
主料
细面条500g
辅料
里脊肉1小块,豆角10根,豆芽少许,蘑菇少许香菇一个,胡萝卜半根,小青菜2颗,生姜少许大葱一颗
盐少许,蚝油少许,料酒少许,淀粉少许,鸡精少许,胡椒粉少许,西红柿酱少许,花生油3孜然1勺
1.准备食材。
2.水开后把面上锅蒸25分钟。
用料
面条 100g,长豆角 6条,红萝卜 半根,绿豆芽 50g,培根 2片,酱油 3g,橄榄油 5g
做法步骤
1、面条放盘里放蒸锅内蒸15分钟
3、长豆角焯一下水备用
4、将蔬菜分别切丝,培根切小块
【制作调料】:生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺、西红柿酱1勺、大蒜2瓣、香葱1根
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把面条准备好,最好是湿面、香葱清洗干净、西红柿也清洗干净备用。
【步骤二】:把西红柿、豆角切成大小适宜的块、大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末,然后装盘备用。
材料
面条、生抽、老抽、五香粉、盐、鸡精、香油、肉丝、料酒、胡椒粉、淀粉、葱、干辣椒、豆角
做法
1、生抽两勺,老抽、五香粉半勺,盐和鸡精适量,加水兑成碗汁。
2、面条煮到9成熟,拌上香油放凉。
食材:
长豆角适量
面条适量
青、红辣椒适量
步骤 :
1· 准备工作,面条煮半熟,长豆角斜切刀,青、红辣椒切丝,西兰花切好。
2· 锅热后,先放入豆角,西兰花,青、红辣椒炒好,然后加入面条加些生抽,盐翻炒一会儿,入味后出锅装盘。
豆角炒面的家常做法?
1、材料:面条(500G)、豆角(500g)、五花肉(适量)、葱(适量)、蒜(5瓣)、大料(1个)、料酒(适量)、酱油(适量)、胡椒粉(适量)、醋(适量)。
2、豆角去筋,掰成段备用,五花肉切片,倒料酒,酱油,胡椒粉腌制备用。3、葱,蒜切末备用。
4、油热放入大料,葱花炒出香味。5、倒入肉片,翻炒,煸出油。
6、放入水(水适当多些),煮沸腾后改小火炖10分钟。7、开中火,倒入豆角,再煮10分钟。
8、在菜上均匀地码上面,盖上锅盖,焖15分钟;放蒜末,滴几滴醋,再把面和菜炒均匀即可出锅。
详细步骤:
3.鸡蛋打散下热油锅炒碎
4.木耳丝、胡萝卜丝下油锅煸一下备用
5.肉丝下油锅炒至变色备用
6.用大料葱蒜炝锅,放肉丝加酱油蚝油翻炒、然后加入豆角丝、木耳丝、或萝卜丝继续翻炒,然后加水,随后把炒面倒入,最好用筷子搅动把炒面打散,以免炒面有结块,翻炒一会待所有材料熟了加入鸡蛋、盐、鸡精,再翻炒几下关火,香喷喷的豆角肉炒面
材料
鲜面条100克,豇豆角100克,脆肠两根,鸡蛋一个,蒜三瓣,生抽一匙,盐适量。
做法
1.准备材料:豇豆角洗净切寸段,脆肠切片,鸡蛋打散,蒜切末;
2.烧水,煮面,八分熟(面里还有一点硬芯)捞出,过冷水,沥干,备用;
3.炒锅放适量油,热油放蛋液炒散,盛出;