土豆丝炒面怎么做？
1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段.
2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出..
3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑.
4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅.
做炒面可以和鸡蛋土豆一起炒吗，该怎么做？
第一步：食材准备
面条：可以去买专门用来炒的面条，这种面条筋道有好吃；
土豆：炒面的话，土豆建议切丝，切完丝放入碗中，用冷水浸泡备用；
第二步：
1、热锅下油，油可以稍微多一点；
饮食上有些禁忌有一定道理，但是大多数也是建立在不当的剂量的前提上。炒面鸡蛋土豆从营养的角度上没有搭配上的不当，全在个人不同的口味，具体的做法无非是先把鸡蛋、土豆炒好，适量有些汤汁，把面煮到8-9成熟，过水控干后与鸡蛋和土豆一同翻炒均匀，调好味即可。
中国居民膳食指南推荐了适合国人的膳食宝塔，第一条就是平衡膳食，食物多样，这可以说是中国人的膳食宝典，非常实用且科学。如果要实现食物多样平衡膳食，建议把土豆换成叶菜，因为土豆虽然也含有一些矿物质维生素，但是还是属于淀粉类，换成叶菜，再加一样菌菇，比如木耳、香菇等，这样碳水、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等在一盘炒面***同存在，不多量的同时实现不同种属的营养均衡!
炒面当然可以和土豆鸡蛋一起炒着吃。不但是可以一起炒着吃，而且炒在一起特别好吃，还会营养更均衡。
准备食材：
制作方法：
- 首先把土豆洗净去皮，然后切丁。胡萝卜洗净切丁。葱和辣椒洗净切好。
- 煮锅烧水，水开后把面放入锅中，煮熟后捞出面，然后过凉水控水待用。
- 炒锅放油，先把备好的鸡蛋洗净，磕入碗中，用筷子搅拌均匀，油热后把鸡蛋炒熟盛出备用。
- 另起炒锅，放入适量油，油热后用葱花辣椒炝锅，炒出香味后放入胡萝卜，用铲子翻炒均匀，然后加入土豆，继续翻炒，然后加入适量生抽和食盐，炒熟盛出。
- 另起炒锅，锅中放适量油，油热后用蒜和葱炝锅，炒出香味后，改小火加入适量食盐、老抽、生抽，根据自己口味调好料，然后加入煮好的面，大火快速翻炒入味，加入鸡蛋和炒好的土豆胡萝卜丁，翻炒均匀就OK了。
这种做法蒜香味浓郁，营养均衡特别好吃，加上辣椒油更美味！
我觉得可以。土豆丝饼就是用的土豆鸡蛋和面粉做的，从食材角度来说和鸡蛋土豆炒面是一样的，唯一的区别是做的形式方法不一样。至于会不会好吃，那就看做的人的手艺了。这个提议不错，我下次可以试试。
娃娃菜洋葱肉炒面片做法家庭版？
食材：土豆 1个 、 娃娃菜半棵 、 洋葱 半个 、 面片 适量 、 西红柿 半个 、 番茄酱 1小勺 、 肉片150克 、 葱姜蒜片 适量 、 蒜汁 适量 、 老抽 适量 、 香油 适量 、 醋 适量
2、另起锅烧油，油热下花椒大料，一点点盐，下肉片爆炒。放入葱姜茹蒜翻炒出香味断生。
4、加一勺番茄酱翻炒。
5、放入配菜娃娃菜、土豆片、洋葱片
6、下西红柿炒。
7、放盐、鸡精、生抽翻炒调味，放一碗水关小火炖。
9、锅中烧开水，煮面片煮至九分熟。
10、过下凉水捞出沥干水分。
11、捞出花椒大料。
兰州正宗炒面片的做法？
食材：面粉半斤，土豆两个，西红柿一个，白菜半个，姜些许。辅料：盐少许，花椒粉少许。
1、加些盐，然后用温水和面。
2、揉好面后，用油将面团醒面。
3、***切条，西红柿切块，将配菜切好备用。
4、热锅，倒油，加入姜片，加入西红柿，炒两分钟左右，加入土豆片，然后加入***。
材料:
面片150公克，羊肉片100公克，青江菜60公克，蒜末2小匙，40公克，中筋面粉100公克，盐少许，辣椒酱2小匙，花椒粉少许，高汤130㏄，酱油1大匙，香醋2小匙，盐1/2小匙，鸡精粉1小匙，[_a***_]1小匙。
做法:
1.将面片材料充分揉匀成光滑的面团，静置20分钟使其醒发。
2.用手将面团揪成小片状。
准备食材：煮熟的揪面片半碗，胡萝卜片20克，土豆片20克，青椒块20克，手撕莲花白20克，湿粉条20克，食盐适量，生抽适量，鸡精少许，五香粉适量。
起锅烧油，油热下入胡萝卜片，土豆片，青椒块，莲白块，五香粉，生抽，食盐，翻炒至八分熟，加入湿粉条炒至粉条上色，倒入面片翻炒至入味即可。
步骤 1
先做面片。 把面粉， 碱面， 盐， 水混合后和面。 和好后醒面20分钟。 把面赶成薄片， 切条。
步骤 2
煮一锅水， 水开后手工把面条揪成面片， 煮一开就捞出放进一碗放入凉水的盆里。 把洋葱， 西红柿切成小丁， 蒜苗切段。肥牛用开始烫一下， 去除血沫。捞出控干。
步骤 3
