莆田螃蟹饭怎么煮？
步骤 1
1新鲜梭子蟹或青蟹刷洗干净，去腮、蟹心、蟹肺，一分为二备用；白蛤洗净水煮开后取出肉，并留些汤备用；海白虾洗净焯水变红后，处理后留些汤备用；芥蓝切小段备用；
步骤 2
2、热锅凉油少许，加入姜丝、小葱段炒香，放入螃蟹🦀️小火煎2分钟盛出。加入大米，煮白蛤和虾的水，少许蚝油，大火烧开后转小火慢煮20分钟后，加入螃蟹、白蛤肉、虾再煮5分钟，放入芥蓝段，适量盐、白胡椒粉即可。
肉蟹煲能续饭嘛？
肉蟹煲又名缅甸肉蟹、缅甸黑蟹、缅甸石蟹，是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食。肉蟹原产于缅甸、孟加拉一带海中，味道鲜、嫩，蟹肉味浓香。可与生姜搭配来降低寒气。配料：葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量。
很显然，肉蟹煲能续饭。
（图片来源网络，侵删）
福州螃蟹饭的正宗做法，福州螃蟹饭怎样做才好吃的做法？
做法
1、清洗螃蟹，用筷子***螃蟹眼睛，等待它死亡，刨开螃蟹盖，去鳃，将螃蟹切半。
（图片来源网络，侵删）
螃蟹洗净去腮切块
步骤2/8
蟹块加淀粉裹匀
步骤3/8
步骤4/8
热锅热油，白蟹下油锅炸至金黄，沥油捞出备用
主料
糯米半斤 菜蟹4只
蒜头适量 姜适量
大蒜适量 醋适量
米酒适量 酱油适量
盐随便放 味精瞎放
福州螃蟹饭的做法步骤
材料
做法
1、将螃蟹清洗干净，用盐水泡3~5分钟
2、葱洗净切细末待用
3、糯米淘净，沥干水分，加入精盐、味精、料酒、葱末拌匀
4、糯米同沥干水分的螃蟹一起摆在盘内
6、入蒸锅用慢火蒸20~30分钟取出，撒上葱末即可。
