简易杂酱面面的做法？
做法：1.将熟肉末，青椒末，葱末装入盘中待用，豆瓣酱放入碗中待用。
2.热锅放油烧热，爆香葱末，熟肉末翻炒均匀，倒入青椒末翻炒均匀。
3.倒入豆瓣酱，加入少许清水，将青椒炒熟，出锅，装入碗中待用。
4.将面条放入冷水锅中煮熟，捞出，过凉，装入碗中，撒上事先切好的黄瓜丝待用。
5.将炒好的肉末青椒酱淋在面条的上面，吃的时候拌开就可以了。
炸酱面，面怎么做？
1.配料制作 酱料 1、先买一袋干黄酱,如果是两个人的话一小袋即可); 2、回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里。然后用水(生水就可)慢慢调匀; 3、肉切成小丁(最好是有一点肥的,...
2.材料准备 材料:面条、猪肉(肥瘦搭配)、葱、姜、蒜瓣、豆腐干、豆瓣酱、盐、白糖、生抽、老抽、料酒。 1、蒜瓣剥好剁碎、葱切葱花、姜切末; 2、猪肉剁成肉馅儿; 3、豆腐干先切细条再切碎粒。
3.烹饪方法 1、锅子里放适量油,油稍稍多一点。下肉馅儿拌炒,到肉变色; 2、放蒜粒姜末,继续大火拌炒; 3、转小火放适量豆瓣酱; 4、转大火拌炒; 5、放豆腐干; 6、大火拌炒; 7、转小火放适量...
炸酱面，面怎么做？
大家好，我是随然之恋恋不舍早餐，很高兴回答这个关于炸酱面，面怎么做的问题，希望我的回答会对你们有帮助。
炸酱面在中国的面食界占有很重要的一席之地，特别是老北京的炸酱面，可是说是我们帝都的招牌美食。特别是它的面吃起来劲道、透亮还润滑。它的这样的面是怎么制作出来的呢？
实际上老北京人做这面有窍门，我们一般在擀面条时，为了防止面黏在一起，在制作的时候喜欢撒些面粉，而老北京人他们不撒面粉，她们往里面撒淀粉。
大家都知道，淀粉比面粉白、细腻、滑腻、有粘性，所以加入淀粉的面制作就透亮、劲道、润滑，吃起来满口鲜香有味道。
🔺根据家里吃面的人数，大碗中加入适量的面粉；
🔺边和面边往里缓慢的加入凉开水，把面粉都和到一起去（用凉开水和面，会让煮出来的面更劲道、有嚼劲）
🔺把面粉活成光滑的面团，不过这个面团不要和的太软了，不然最后不好切面条，容易粘在一起。
🔺把和好的面粉放到大碗中，包上保鲜膜，放置一旁，醒发10分钟；（做面条不用醒发时间太长，不是做馒头，要的柔软，醒发时间长了吃起来没有劲道）
🔺把醒发好的面团放到涂满淀粉的菜板上，来回的多揉几下，让面团好好的松弛松弛；
🔺把面团用擀面杖擀成大薄饼，在擀的过程中可以多放些淀粉，放置面饼粘在一起。
炸酱面的面条，个人和面的方法，高筋粉500克，盐5克，食用碱5克，水约150――200克，水要根据当地的气温来加减，有一句老话“软面饺子硬面条”，家里没有高筋粉可以使用普通面粉代替，
回答：
炸酱面怎么做，航母是炸酱，心功能是面条，抗击***得要就大蒜，面码的点睛可盐也可甜——有岁月冥想的“祝福炸酱面”
下面就和大家分享一个老辈人传授的炸酱面怎么做的秘籍：
炸酱面配料：
面粉、水、盐
