电饭煲拉丝蛋糕的做法？
打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，开打吧！
有点稠时再放一勺糖
打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。我第一次用的筷子，但真的很费力，推荐用手动或电动打蛋器。
蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，面粉是普通面粉，我还用过低筋的，但觉得还是普通面粉好。
把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易成小块，耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀。
（图片来源网络，侵删）
电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。
按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，此时用湿毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，再等20分钟就可以出锅了✌️
找个漂亮的容器，倒扣过来就好啦
（图片来源网络，侵删）
拉丝蛋糕里面添加了什么？
具体做法如下： 用料：底筋面粉20g、鸡蛋1个、蛋黄3个、白砂糖10g、芝士20g、柠檬汁少许 1、一整个鸡蛋打进碗里，剩下三个鸡蛋把蛋黄分离出来和刚才的一整个放一起； 2、鸡蛋、10g白砂糖倒在一起，挤入少许柠檬汁去腥，液体打发至不流淌，打蛋器2档5分钟的样子； 3、筛入20g底筋面粉搅拌均匀，另外上面打发也可以手动，但是会更久； 4、蛋液和底筋面粉搅拌均匀后倒入20g芝士再次搅拌均匀； 5、烤箱170度预热5分钟，把上一步混合好的液体倒入铺好油纸的容器内； 6、烤170度17分钟，四周可以疯狂的拉丝，中间部分是半熟流淌的蛋糕液
蛋糕拉丝了还能吃吗？
蛋糕拉丝说明已经变质了，坏了，不能吃了
